Como aliñar filetes de pollo para empanar

Ideas para cenar pollo empanado

El pollo empanado al horno es el sueño de cualquier cena de entre semana. Pollo jugoso y tierno, cubierto con una deliciosa capa dorada y crujiente de pan rallado. Se trata de un plato ideal para cualquier paladar y es una opción perfecta para una cena en la que se desea un plato que llene, que requiera una preparación mínima y que sólo tarde unos 30 minutos en cocinarse.

No hay nada como un buen trozo de pollo tierno y jugoso, cubierto de una sabrosa y crujiente capa exterior. Bienvenido Pollo empanado al horno. Guardé todos los mejores ingredientes para este plato, así que prepárate para una fiesta en tu boca.

El parmesano también aporta un toque de sabor, a la vez que contribuye a la fantástica textura de la capa exterior. Una mezcla sencilla pero perfecta de ingredientes hace que esta crujiente cobertura exterior cobre vida. Es salada y deliciosa.

Creo que esta receta ofrece la cobertura crujiente perfecta. Es crujiente, dorada y deliciosa. Sin embargo, si en general se quiere hacer una cobertura exterior aún más crujiente, se puede probar añadiendo otro ingrediente crujiente como copos de maíz.

Pechuga de pollo empanada al horno 425

El pollo frito suele ser uno de los platos favoritos de la familia, pero con tantas recetas que requieren muchos ingredientes y pasos, puede resultar intimidante intentar hacerlo uno mismo. Esta receta utiliza sólo unos pocos ingredientes (que probablemente estén en tu despensa) y un método de cocción fácil. Este plato sin huevo, sin leche y sin pan rallado utiliza un rebozado seco de harina, sal, pimienta y levadura en polvo. Aunque el pollo se cocina rápidamente, es imprescindible refrigerar el pollo rebozado para que el empanado se mantenga mientras el pollo se fríe en el aceite.

Se pueden utilizar pechugas de pollo deshuesadas o con hueso para esta receta de pollo a la sartén, pero hay que tener en cuenta que las pechugas de pollo con hueso se cocinan más despacio que el pollo deshuesado. Si las pechugas deshuesadas son muy gruesas, es mejor cortarlas en mariposa o meterlas en una bolsa de plástico y aplastarlas más finas con un rodillo. También puedes utilizar chuletas de pollo cortadas en rodajas finas, una opción estupenda cuando no tienes mucho tiempo para cocinar.

“Cuando te apetezca una buena cena de pollo frito, ésta es una receta excelente. La preparación es rápida y produce menos platos que las recetas de pollo frito empanado con varias salsas. La carne está húmeda y el exterior es agradable y crujiente con un gran sabor.” -Colleen Graham

Cómo cocinar filete de pollo con pan rallado

Instrucciones de cocción Este producto es pollo CRUDO y debe cocinarse bien – asegúrese de que el producto esté bien cocinado antes de servirlo. Colocar el producto uniformemente en una bandeja de horno en una sola capa y hornear en el estante central de un horno precalentado durante 25-30 minutos a 190ºC/375ºF/Gas 5 (para hornos asistidos por ventilador reducir la temperatura a 180ºC) o hasta que el producto esté bien cocido y bien caliente por todas partes y que no quede carne rosada. Si se cocina congelado, añadir 10 minutos más de cocción.

Ingredientes Filete de Pechuga de Pollo (71%), Agua, Harina de Arroz, Aceite de Colza, Harina de Gramo, Fécula de Patata, Almidón de Arroz, Sal, Almidón de Maíz, Harina de Maíz, Proteína de Patata, Fibra de Cítricos, Emulgente: Goma xantana; Dextrosa.

Recetas sencillas de pechuga de pollo empanada

Haz acopio de estas jugosas y fáciles pechugas de pollo empanadas para una cena rápida entre semana. Son extra tiernas y sabrosas gracias a un adobo de suero de leche y una crujiente costra de panko y parmesano. Será una de sus recetas favoritas.

Cada vez que pregunto a mi familia qué quieren para cenar, me encuentro con un sonoro “¡Pollo Max!”, que es nuestro nombre en clave familiar para mis fáciles pechugas de pollo empanadas. Nuestro amigo de la familia las apodó así en honor a mi hijo Max, que está obsesionado con este plato.

Hay una razón por la que siempre pide estas pechugas de pollo empanadas. Las adobo en suero de leche, que les da un sabor ácido y las hace muy tiernas, y luego las rebozo en pan rallado con parmesano para que queden crujientes.

Utilizo pechugas de pollo cortadas finas, por lo que se cocinan literalmente en unos cinco a diez minutos, lo que significa que la cena está en la mesa en un tiempo récord. Se pueden cortar en rodajas y servir encima de tu ensalada favorita, acompañadas de verduras asadas y puré de patatas, o metidas en un panecillo con lechuga y tomate para hacer un sabroso sándwich.

Autor:
Sandra Airola
Sandra es una apasionada de la gastronomía y dueña de un restaurante, además de ser autora de este blog sobre comida donde comparte su experiencia y conocimientos culinarios.