Salteado de verduras mercadona como preparar

Mercadona listo para comer

Muchas veces os he comentado que me gusta “hacer la compra” en mi propia cocina, para ver qué puedo preparar sin ir al supermercado. Porque, al menos para mí, no es fácil no ir cada dos por tres al supermercado. ¿Te encuentras en la misma situación que yo? Entonces sé que me entiendes.

Hace unos meses escribí dos posts sobre cómo ahorrar dinero en el supermercado, y sobre el desperdicio de comida, especialmente en Navidad. Si te interesa leerlos, están aquí y aquí. Hace ya unos años que implementé esos trucos y consejos en mi día a día para dejar de desperdiciar comida y no gastar tanto dinero en el supermercado. Y déjame decirte, ¡no es fácil! No lo de desperdiciar comida, sino lo de ir al súper muy a menudo.

Y es que si nos organizáramos más y revisáramos más lo que ya tenemos en la cocina, alacena y congelador, iríamos menos veces a comprar comida. Porque seamos sinceros, tenemos toneladas de comida en casa. ¿Verdad?

Ahora, para este simple guiso. Tenía todas esas verduras en la nevera, el chorizo y el arroz en la alacena, así que no compré nada. Si no tienes alguna verdura, cámbiala por otra, con lo que ya tienes. Hazlo divertido, que sea tu propia receta. También puedes prescindir de la salchicha y añadir patatas o garbanzos, y luego prescindir del arroz.

Receta de brócoli con mozzarella en la sartén. Rápido

Inspirado en los tres tradicionales manjares asiáticos de arroz, esta propuesta de cinco manjares es especial para incluir en el menú de las semanas, ya que además de ser un plato que se hace rápido, es especialmente práctico para transportar, en un recipiente hermético al trabajo, al colegio o a la universidad, o a la plaza y a la playa. Por si fuera poco, es ideal para reciclar el arroz que sobra y lo mejor es que puedes utilizar los ingredientes que más te gusten.

Es un plato improvisado que recupera una ración de arroz integral con guisantes y garbanzos con el sabor extra de la salsa de soja. En el momento de servir, un chorrito de aceite de sésamo y cacahuetes picados ayudan a redondear el sabor oriental. En definitiva, se trata de una receta apta para todos los paladares y rica en proteínas para una comida o cena vegetariana con toques asiáticos.

En una sartén ancha o wok, se añade el aceite de oliva y se empieza a dorar cada verdura. Primero la cebolla junto a la verde durante 3 ó 4 minutos. A continuación, añadir la zanahoria y cocinar de 3 a 4 minutos más. Cuando estén tiernas, añadir los ingredientes ya cocidos: arroz integral, guisantes y garbanzos. Remover con una cuchara de madera o un cucharón y condimentar con salsa de soja, jengibre en polvo (o fresco) y pimentón dulce. Dejar cocer de 2 a 3 minutos más para aromatizar.

Cómo hacer panceta de cerdo pegajosa increíblemente fácil

Este bol de quinoa es súper fácil de hacer. Lo único que lleva más tiempo, es cortar las verduras en juliana. Yo las corté así porque queda bien, pero si no quieres, puedes cortarlas como quieras y te guste. Incluso puedes cortar las verduras en daditos.

Añade la quinoa lavada y vierte el resto del caldo por encima. Remueve para mezclar bien, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocer a fuego lento durante 15 minutos con la tapa puesta. Remueve cada 5 minutos para asegurarte de que no se pegue y tengas suficiente caldo.

A continuación, en una sartén grill caliente, añade las pechugas de pato. Salpimiéntalas y cocínalas a fuego medio. Dales la vuelta a mitad de cocción. Esto lleva unos 10 minutos. Sírvelas calientes. Puedes echar por encima de la pechuga de pato un poco de aceite de calabaza. Es extra delicioso.

Receta fácil y rápida de medley de verduras

The Apple Farm es una PYME situada en el condado de Tipperary, al sur de Irlanda. En esta zona se cultivan manzanas desde hace cientos de años, y desde 1968 plantan más huertos para aumentar su oferta. Además de manzanas, cultivan peras, ciruelas, cerezas dulces, fresas y frambuesas. La empresa Apple Farm produce zumo de manzana y zumos mezclados de otras frutas, todos ellos elaborados in situ. También ofrecen zumo de manzana espumoso y vinagre de sidra, y tienen una tienda en la que pueden adquirirse sus productos durante todo el año.

Ubicada en Naas (Irlanda), en un terreno de 28 acres, es una de las seis plantas mundiales de este tipo y ofrece a sus clientes clave acceso a toda la gama de tecnologías, investigación científica, innovación y experiencia en aplicaciones del Grupo en los mercados de la alimentación, las bebidas y los productos farmacéuticos.

Feger di Gerardo Ferraioli SpA se fundó en 1962. Es una de las empresas italianas líderes en la producción de tomates pelados en conserva de alta calidad, y su línea de negocio incluye el enlatado de frutas, verduras y zumos de frutas y verduras.

Autor:
Sandra Airola
Sandra es una apasionada de la gastronomía y dueña de un restaurante, además de ser autora de este blog sobre comida donde comparte su experiencia y conocimientos culinarios.