Cómo cocinar costillas de cerdo adobadas en el horno rápidamente
Contenidos
Costillas de cerdo adobadas al horno Cómo preparar costillas de cerdo adobadas al estilo de la zorza (picadillo) 1000 g de costilla de cerdo4 cucharaditas de pimentón dulce1 cucharadita de pimentón picante3 dientes de ajo (machacados)2 chupitos de vino blanco1 cucharadita de oréganoalt Preparar el adobo mezclando 4 cucharaditas de pimentón dulce, 1 cucharadita de pimentón picante, 3 dientes de ajo machacados,…
NutriciónCalorías: 670,17kcal | Carbohidratos: 3,51g | Proteínas: 36,82g | Grasas: 55,08g | Grasas Saturadas: 17,65g | Grasas Trans: 0,52g | Colesterol: 186,67mg | Sodio: 967,6mg | Potasio: 668.36mg | Fibra: 1.51g | Azúcar: 0.5g | Vitamina A: 1653.41IU | Vitamina C: 0.98mg | Calcio: 60.09mg | Hierro: 3.16mg
Adobo para asado de cerdo de un día para otro
Cuando preparaba este plato en Marche, Italia, el padre de Fabio Trabocchi utilizaba carne de cerdo de los granjeros vecinos, que marinaba con naranjas de Sicilia, hinojo silvestre de los campos de los alrededores y hierbas de un huerto en macetas en el porche trasero de la familia. Chef Recetas Navideñas Fáciles Más Recetas con Cerdo
Brunello di Montalcino, una de las principales regiones vinícolas de Italia, produce tintos aromáticos y elegantes que envejecen sin esfuerzo durante años. Estos vinos son compañeros ideales para este impresionante asado de costillas de cerdo (y para casi cualquier asado extravagante).
Costilla de cerdo marinada durante la noche
Necesitará 8 horas para marinarlas. Las costillas de cerdo americanas, que tienen más hueso que carne, son muy sabrosas, sabrosas y bastante magras. Mirin: El mirin, un vino de arroz dulce con bajo contenido alcohólico, es un ingrediente esencial de la comida japonesa. Añade un glaseado dulce a salsas, salteados y adobos. Encuéntrelo en la sección asiática de su supermercado. El jerez dulce es una alternativa adecuada. Variante: Puede sustituir las costillas de cerdo por 800 g de solomillo de cerdo. Asar durante 30 minutos y cortar en lonchas finas antes de servir.
Adobo fácil para costillas de cerdo
Si buscas un plato impresionante para alimentar a una multitud, no busques más que unas costillas marinadas con mostaza. Las costillas de cerdo son una gran opción porque son asequibles y se pueden cocinar fácilmente en grandes cantidades.
A continuación, le explicaré cómo preparar costillas marinadas con mostaza y le daré consejos para cocinarlas y que salgan siempre perfectas. También incluiré información sobre los beneficios de las costillas de cerdo y por qué son una opción tan popular para alimentar a grandes grupos de personas.
Las costillas marinadas con mostaza son un tipo de costilla de cerdo que se ha cocinado en salsa de mostaza. Se pueden hacer con cualquier corte de cerdo, pero los más comunes son las costillitas y las costillitas de cerdo.
Las costillas suelen asarse a la parrilla o en el horno antes de servirse acompañadas de otros alimentos como aros de cebolla, puré de patatas o ensalada de col. Esta receta también se puede utilizar con costillas de ternera, pero yo la prefiero con carne de cerdo.
Las costillas de cerdo son una gran opción como plato principal cuando se cocina para grupos grandes porque son fáciles de cocinar en grandes cantidades y se pueden preparar con antelación marinándolas durante la noche o más tiempo con salsa de mostaza antes de hornearlas cuando lleguen los invitados.
