Plancha Blackstone
Contenidos
Las industrias manufactureras de China están llenas de exportadores fuertes y consistentes. Estamos aquí para reunir a las fábricas de China que suministran sistemas de fabricación y maquinaria que son utilizados por las industrias de transformación, incluyendo pero no limitado a: equipos de cocina, aparato de cocina, parrilla de gas. Aquí le vamos a mostrar algunos de los equipos de proceso para la venta ofrecidos por nuestros proveedores y fabricantes confiables, tales como Plancha de asar a gas. Haremos todo lo posible para mantener a cada comprador al día con esta industria altamente competitiva y la fábrica y sus últimas tendencias. Tanto si se trata de compras en grupo o individuales, le proporcionaremos la última tecnología y los datos completos de proveedores chinos como la lista de fábrica de Plancha de asar a gas para mejorar su rendimiento de abastecimiento en la línea de negocio de fabricación y procesamiento de maquinaria.
La mejor plancha de gas
Esta plancha de asar de doble quemador, independiente, de gas y piedra de lava con un gran armario inferior es un aparato insustituible en cualquier restaurante, hotel, taberna de pescado o asador donde la calidad y el sabor sean claramente el centro de atención del operador.
Este grill a vapor de gas para encimera ha demostrado ser un aparato de lo más fiable entre los chefs profesionales durante cuatro décadas. Puede satisfacer eficazmente las demandas de volumen de restaurantes, asadores, bares, tabernas de pescado y otros negocios de restauración.
Este grill a vapor de gas independiente ha demostrado ser un aparato muy fiable que ha satisfecho las necesidades de los chefs profesionales durante cuatro décadas. Puede satisfacer eficazmente las demandas de volumen de restaurantes, asadores, bares, tabernas de pescado y otros negocios de restauración.
Esta resistente parrilla de piedra de lava a gas de sobremesa es la única máquina que puede hacer frente a las elevadas exigencias culinarias de concurridos restaurantes, hoteles, tabernas de pescado o asadores dedicados a ofrecer carnes y pescados a la parrilla de la máxima calidad en su menú.
Esta es la parrilla de piedra de lava a gas para mostrador más grande de nuestra línea y la única máquina que puede satisfacer las exigencias culinarias especiales de restaurantes, hoteles, tabernas de pescado y asadores de gran volumen dedicados a ofrecer carnes y pescados a la parrilla de máxima calidad en su menú.
Plancha de gas Blackstone
Los ejemplos y la perspectiva de este artículo se refieren principalmente a Estados Unidos y no representan una visión mundial del tema. Puede mejorar este artículo, discutir el tema en la página de discusión o crear un nuevo artículo, según proceda. (Junio 2021) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla)
Una parrilla o barbacoa (conocida como barbecue o barbie en Australia y Nueva Zelanda) es un aparato que cocina los alimentos aplicando calor desde abajo. Existen diversas variedades de parrillas, la mayoría de las cuales pertenecen a una de estas tres categorías: de gas, de carbón o eléctricas. Existe un debate sobre qué método da mejores resultados[1][2].
La cocina a la parrilla existe en América desde la época precolonial. Los arahuacos de Sudamérica asaban la carne en una estructura de madera llamada barbacoa[3]. Durante siglos, el término barbacoa se refirió a la estructura de madera y no al acto de asar, pero con el tiempo se modificó a “barbacoa”. También se aplicó a las técnicas de cocción en hoyo que se utilizan con frecuencia en el sureste de Estados Unidos. Originalmente, la barbacoa se utilizaba para asar cerdos a fuego lento; sin embargo, las distintas formas de preparar los alimentos dieron lugar a variaciones regionales[4]. Con el tiempo, otros alimentos se cocinaron de forma similar, siendo las hamburguesas y los perritos calientes adiciones recientes[5].
Combo parrilla Blackstone
Mucha gente utiliza las palabras plancha y grill indistintamente. Pero estas dos superficies de cocción son bastante diferentes. Las planchas de asar y las parrillas utilizan técnicas de cocción diferentes, lo que da como resultado sabores y apariencias diferentes de los alimentos.
La principal diferencia entre una plancha y una parrilla es la superficie de cocción. Una plancha es una superficie de metal lisa y plana que se calienta por debajo. El calor se extiende por toda la superficie de cocción. Una parrilla tiene una serie de rejillas separadas aproximadamente media pulgada sobre una fuente de calor. Expone los alimentos que se cocinan sobre ella a una llama abierta.
Las planchas son de acero laminado en frío o de acero inoxidable. Los metales más gruesos conservan mejor el calor y proporcionan una excelente calidad de cocción. Los metales más finos tienden a deformarse con el tiempo, creando superficies de cocción desiguales.
Como su nombre indica, una plancha de asar independiente es independiente. Viene unida a un soporte y a un carro. Además, tiene una construcción robusta y estable que le permite mantenerse en pie y funcionar sin apoyo adicional.
La mayoría de las planchas de asar independientes funcionan con propano, se almacenan en depósitos portátiles y tienen varios quemadores debajo de la superficie de cocción. Algunos modelos también son convertibles de propano a gas natural del suministro doméstico.
