Recetas para la cena
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Añadir nuevas cenas a tu menú de entre semana puede ser sorprendentemente difícil. No sólo quieres una receta para una cena familiar que todos quieran comer (¡no siempre es fácil!), sino que probablemente quieras algo fácil de preparar, como comidas para hacer con antelación o recetas rápidas para freír en el aire. Además, encontrar alimentos baratos que no se salgan del presupuesto puede ser otro obstáculo al que enfrentarse. Por suerte, nos hemos tomado el trabajo duro y estamos compartiendo algunas de nuestras recetas de cenas baratas y fáciles favoritas que están aquí para salvar el día.Muchas de estas recetas se preparan utilizando relativamente pocos ingredientes, o se preparan basándose en productos básicos de la despensa como pasta, judías enlatadas y otros ingredientes asequibles. Pero lo mejor de todo es que la mayoría de estas recetas se preparan en sólo 30 minutos. Incluso si estás ocupado con el trabajo, la escuela y la familia, puedes poner una cena saludable en la mesa que a todos les encantará. Incluso incluimos recetas de cenas para niños, como espaguetis con albóndigas para los más quisquillosos, e ideas de cenas saludables para dos para la próxima cita nocturna.No importa el método de cocción que elijas -parrilla, horno, olla de cocción lenta, freidora de aire o cocina-, seguro que aquí encontrarás una receta de cena fácil que te encantará.
¿Cómo es una buena cena?
Una cena ideal incluye un equilibrio de verduras, proteínas, cereales y grasas saludables. Natalie Rizzo, MS, RD, y autor de “The No-Brainer Nutrition Guide For Every Runner,” dijo a INSIDER que estos componentes “ayudan a mantenerse lleno y evitar picar tarde en la noche.”
¿Qué se puede cocinar en 1 minuto?
Los ingredientes que tienen un tiempo de cocción bastante corto para empezar (piense: verduras como coliflor, brócoli, espárragos y judías verdes; proteínas como gambas y pequeños trozos de pollo; y granos de cocción rápida como quinoa o fideos ramen secos) pueden cocinarse en tan solo un minuto en la Olla Instantánea.
¿Qué se puede cocinar en 1 minuto?
Los ingredientes que tienen un tiempo de cocción bastante corto para empezar (piense: verduras como coliflor, brócoli, espárragos y judías verdes; proteínas como gambas y pequeños trozos de pollo; y granos de cocción rápida como quinoa o fideos ramen secos) pueden cocinarse en tan solo un minuto en la Olla Instantánea.
Las mejores ideas para cenar
A veces son los pequeños detalles los que marcan la diferencia. He aquí algunos sencillos consejos de America’s Test Kitchen para preparar, cocinar y sazonar, diseñados para potenciar el sabor en la cocina diaria.
Picar el ajo y las cebollas libera olores penetrantes y sabores fuertes que se vuelven abrumadores con el tiempo, por lo que es mejor cortarlos en el último momento. Sumerja las cebollas cortadas en rodajas o picadas en una solución de bicarbonato sódico y agua (1 cucharada por taza de agua) para atenuar su acritud en crudo; asegúrese de enjuagarlas bien antes de usarlas.
Las grasas de la mantequilla, los aceites y los frutos secos pueden enranciarse y desprender malos sabores al cocinar. Minimice su exposición al oxígeno y a la luz para ralentizar este proceso. Guarda la mantequilla y los frutos secos en el congelador, los aceites de frutos secos en el frigorífico y los aceites vegetales en una despensa oscura.
La temperatura de la superficie de cocción bajará en cuanto se añadan los alimentos, así que no se precipite en el paso de precalentamiento al principio de la mayoría de los salteados. Espere a que el aceite brille cuando cocine verduras. Cuando cocine proteínas, espere hasta que vea salir las primeras volutas de humo del aceite.
Qué cocinar
¿Alguna vez has tenido noches en las que no sabías qué preparar para cenar? ¿Cuando repasas mentalmente una lista de ideas para cenas fáciles, pero nada te suena bien? Si es así, estás en el lugar adecuado. A continuación, encontrará 60 recetas de cenas saludables perfectas para las ajetreadas noches de la semana. Cada una de ellas es rápida y fácil de preparar, pero no por ello carente de sabor. Imagina un delicioso queso feta al horno y una reconfortante pasta lista en menos de 30 minutos. Encontrarás todo esto y mucho más en las siguientes ideas para cenas fáciles. Espero que disfrutes echándoles un vistazo. Y la próxima vez que tengas antojo de algo sano, delicioso y rápido, espero que pruebes alguna. Crucemos los dedos para que entre en tu rotación habitual. No importa si es martes, jueves o lunes. Cualquier noche puede ser noche de tacos, ¡especialmente si guardas tortillas en el congelador!
Si tienes comensales quisquillosos, una barra de tacos es una de las MEJORES cenas entre semana. Coloca una pila de tortillas con ingredientes como frijoles refritos, fajitas de verduras, arroz con cilantro y lima, salsa y guacamole, y deja que cada uno personalice su comida.
Ideas para cenas fáciles
A veces necesitas una receta fácil para cenar, perfecta para las noches ajetreadas en las que no quieres pasar horas en la cocina, pero quieres algo más sustancioso que, por ejemplo, un bocadillo de mantequilla y mermelada.
Esta sencilla receta de pasta en 30 minutos transforma ingredientes que ya tienes en la cocina en un elegante plato de marisco que querrás servir en tu próxima cena. Y como todo el plato se hace en una sola olla, la limpieza es fácil.Receta: Pasta de camarones al ajo y limón en una olla
Siéntete libre de cambiar la proteína o las verduras dependiendo de lo que tengas en tu nevera. La sencilla salsa le dará un toque de sabor al plato, sin importar lo que haga. Receta: Salteado de Pollo y Verduras
Lo único mejor que una cena súper fácil es poder hacer *cuatro* de ellas a la vez. Esta práctica versión para preparar la comida significa que puedes guardar unas cuantas para futuros “Hungry You”. Receta: Pollo al Pesto y Verduras Meal Prep
¿No te gustan los espárragos? La sencilla salsa de limón y ajo funciona con cualquier verdura que tengas en la nevera, como espinacas, brócoli o calabacín. Receta: Salmón con ajo y limón y espárragos en una sartén
