Bandeja de salchichas mediterráneas al horno
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Sí, me has oído bien. Este Pastel de Salchichas está hecho en UNA SOLA SARTÉN. SÍ, esas salchichas doradas y las verduras asadas están sentadas sobre un charco de salsa que se cocinó en el horno junto con ellas.
Las salchichas estarán cocidas a los 30 minutos más o menos, pero no estarán bien doradas. Dorado = sabor, ¡y las salchichas tienen que estar doradas! Como las salchichas están dentro de una tripa, no se secan con un tiempo de cocción un poco más largo.
Esta es una cena súper sabrosa y rápida de hacer, pero no me aplaudo por haber creado una receta innovadora de ningún tipo. Porque si lo piensas bien, este Pastel de Salchichas se hace más o menos como un guiso. La salsa – gravy en este caso – se espesa con harina, igual que cuando se hace un estofado.
VÍDEO de la receta arriba. Cocinar salchichas en el horno con verduras y salsa es una idea estupenda para una cena rápida que se prepara en cuestión de minutos. Las salchichas quedan bien doradas, las verduras tiernas y la salsa llena de sabor. Es como hacer un estofado.
Bandeja de salchichas al horno nigella
×Casa – Recetas – Tablas de embutidos – Cómo hacer una bandeja de quesos con salchichas de verano15 de enero de 2018 Saltar a la receta Imprimir recetaUna idea fácil de bandeja de quesos, perfecta para el entretenimiento, con salchichas de verano, quesos que todos adoran, galletas saladas y condimentos en escabeche. ¡Es la comida perfecta para una fiesta!
Todos los libros elegantes de entretenimiento le dirán que deje el queso entero. Pero, por muchos años de experiencia personal, puedo decirte que es mejor cortar el queso en lonchas antes de ponerlo en la fuente.
Cuando corto queso para una fuente, hago todo lo posible para que tenga la misma forma que el propio bloque al hacer los cortes. Esto no sólo ayuda a los comensales a saber qué queso se están comiendo, sino que también hace que la presentación sea bastante bonita (si no le importa que se lo diga).
Más allá de los quesos, querrás tener un poco de proteína en tu tabla de quesos. Si no te gustan las salchichas de verano, puedes sustituirlas por un surtido de embutidos italianos, como salami y soppressata, o un eslabón de salchicha a la parrilla.
Bandeja fácil para salchichas
Las cenas no siempre requieren mucho tiempo de preparación para estar deliciosas, y esta bandeja de salchichas y verduras es la prueba de ello. Se trata de una comida contundente repleta de coloridas verduras, que se asan junto con las salchichas y las patatas en un glaseado balsámico pegajoso. Cocinar las salchichas en el horno es una forma estupenda de dorar la piel, y son el mejor acompañamiento para los pimientos asados, las cebollas caramelizadas y los trozos de manzana Bramley.
Este plato también es ideal si tienes que adaptarlo a distintas dietas, ya que no contiene gluten ni lácteos. Además, es muy versátil. Puedes cambiar fácilmente las verduras asadas a tu gusto. Calabacín, calabaza o tomates cherry serían fabulosos. Y si prefieres pollo, pavo o salchichas vegetarianas, estarían igual de ricas.
Lo rociamos todo con una mezcla de vinagre balsámico, aceite de oliva y miel, que le da un sabor ligeramente dulce y ácido que me encanta. No es demasiado pesado ni demasiado fuerte y complementa todo muy bien.
Bandeja de salchichas al horno sainsbury’s
A veces, después de un largo día, opto por el horno de una bandeja. Esto significa ponerlo todo en una bandeja y meterlo en el horno para que haga todo el trabajo. Es increíblemente gratificante con muy poco trabajo.
Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se usa ventilador (convección), reducir la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique lo contrario) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño mediano y están peladas, salvo que se especifique lo contrario. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.
