Cómo cocinar filetes de pechuga de pavo en el horno
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No sólo es estupenda para tu cena de Acción de Gracias, sino que es perfecta para una comida fácil entre semana. Esta se convertirá en una de tus recetas de pavo favoritas por su fácil preparación y la deliciosa y tierna carne.
Con 5-10 minutos de preparación y algunos ingredientes sencillos para hacer una mezcla de condimentos, tendrá una deliciosa comida en la mesa en una fracción del tiempo que se tarda en meter un ave entera en el horno para asarla.
El TBT (solomillo de pechuga de pavo) es un corte de entre la pechuga del pavo. Es un corte de carne sin hueso ni piel y muy tierno. El solomillo del pavo también se considera carne blanca, al igual que la carne de la pechuga.
Otras marcas populares que venden solomillos de pavo son: Honeysuckle, Jennie-O, Perdue y Shady Brook Farms. Estoy seguro de que existen más marcas que pueden estar disponibles en su zona.
Quería mencionar el condimento para aves de corral porque no me di cuenta de que podría no ser algo que se ve en todas partes del país. No tenía ni idea hasta que mi buena amiga y compañera bloguera, Norine, que vive en Utah, me preguntó por él.
¿Es lo mismo el solomillo de pavo que la pechuga de pavo?
El solomillo de pavo es una parte del pavo deshuesada y sin piel. Es una tira gruesa de carne entre la pechuga de pavo. Por lo tanto, no es lo mismo que la pechuga de pavo. La carne es tierna porque esa parte del ave no hace mucho ejercicio.
¿Están tiernos los solomillos de pavo?
El solomillo, una porción de la pechuga de pavo deshuesada y sin piel, es una de las partes más tiernas del pavo. Los entendidos en pavo la prefieren porque se puede cocinar de muchas maneras diferentes. El solomillo es un ingrediente básico en muchas cocinas, lo que demuestra su versatilidad.
Solomillos de pavo que se deshacen en la boca
Soy Cassy Joy García, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me encanta ayudar a resolver los problemas cotidianos de la vida con recetas fáciles, soluciones de preparación de comidas, ciencia de la nutrición y consejos para un estilo de vida saludable.
¡Este desprevenido solomillo de pavo puede muy bien ser el mejor pavo que he comido nunca! Es lo suficientemente delicioso como para ser la pieza central de un Día de Acción de Gracias más pequeño, pero lo suficientemente fácil para una noche entre semana si está buscando un cambio de su proteína típica. El marinado rápido le infunde toneladas de sabor y mantiene la humedad, haciendo que el pavo sea totalmente apetecible.
Cuando cocinamos solomillos de pavo, hay dos cosas que siempre hacemos para garantizar la carne más jugosa y húmeda posible. En primer lugar, dejamos los solomillos en adobo durante al menos 30 minutos (más si tenemos tiempo). Esto garantiza un gran sabor y contribuye en gran medida a que la carne se mantenga jugosa y tierna. También nos gusta dorar los solomillos en una sartén antes de meterlos en el horno. Al dorar la carne no sólo se carameliza la marinada, sino que también se retiene mucha humedad.
Recetas de filetes de pechuga de pavo sin piel
¡El Solomillo de Pavo es una opción fácil para cenar cualquier día de la semana! Es el plato perfecto para ocasiones especiales o para una cena fácil entre semana. Esta deliciosa receta requiere sólo unos pocos ingredientes y menos de 10 minutos de preparación.
El pavo es siempre una buena opción para el entretenimiento, ¡pero también es una gran comida para dos! Como el pavo se asa con algunas verduras sencillas, crea la cena completa perfecta para compartir con tu Valentín, invitados a cenar y más. O guarda las sobras para recalentarlas.
NutriciónCalorías: 207kcal, Carbohidratos: 7g, Proteínas: 27g, Grasas: 5g, Grasas saturadas: 1g, Colesterol: 51mg, Sodio: 209mg, Potasio: 216mg, Fibra: 2g, Azúcar: 3g, Vitamina A: 5929IU, Vitamina C: 29mg, Calcio: 18mg, Hierro: 1mg
¡Hola, soy Ashley! Bienvenido a Spoonful of Flavor, donde encontrarás recetas para toda la familia y divertidos viajes gastronómicos. Quédate un rato y echa un vistazo a nuestras recetas, tutoriales y vídeos con comidas que encantarán a toda la familia.
Cuánto tiempo hornear el solomillo de pavo a 350
Dios mío, la marinada para estos solomillos de pavo que se deshacen en la boca es increíble. Es una hermosa mezcla de hierbas sabrosas, ajo fresco, vinagre de sidra de manzana, y sólo un toque de dulzura del azúcar moreno.
Me encanta hornearlo a fuego alto después de freírlo en la sartén porque retiene todos los jugos. Lo que buscamos es un pavo sabroso y jugoso, ¡y esta receta no nos decepciona! Una vez que terminen de reposar después de hornear no podrás creer lo jugosos y sabrosos que son. Esta receta es una forma tan fácil y sencilla de preparar un delicioso plato principal para las fiestas.
Pruebe a cortarlo en medallones y servirlo con salsa (como esta salsa de pavo sin grasa), salsa de arándanos (o esta salsa casera de arándanos), puré de patatas cremoso y verduras. La combinación hace que la cena de Acción de Gracias sea rápida y fácil ¡y tan deliciosa!
Marinada de Solomillo de Pavo: Una combinación de aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno ligero, ajo fresco, tomillo seco, orégano seco, pimentón, sal marina fina y pimienta negra molida hace el adobo más delicioso.
