Nigiri sushi de barco de gambas
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Imprimir RecetaEste Salpicón de Mariscos es tan delicioso y tan bonito. Yo hice el mío con mejillones, gambas y vieiras. El entrante perfecto para tu cena romántica de San Valentín.
Con San Valentín mañana, puede que estés pensando en preparar algo romántico para la cena. ¿Por qué no empezar con este aperitivo realmente romántico? El Salpicón de Mariscos es el entrante perfecto para tu cena amorosa. Puedes mezclar tanta o tan poca variedad de mariscos a este plato como quieras. Y es un aperitivo muy fácil de preparar.
Salpicón se traduce como mezcolanza o mezcla… ¡de ahí Seafood Medley! Este plato en América Latina se come con ligeras variaciones entre sí. Sin embargo, siempre se añaden pimientos, cebollas y tomates a este plato, pero algunos añaden más zumo de cítricos, maíz, huevos, aceitunas negras, aceitunas verdes, alcaparras, etc…
Para este salpicón de mariscos, he mezclado mejillones gordos, gambas argentinas y vieiras. Si tienes la suerte de encontrar gambas rosas argentinas, cómpralas, consúmelas, devóralas. ¡Porque son sencillamente fabulosas! Son muy sabrosas y están llenas de sabor. ¡Tienen un sabor parecido al de la langosta! ¡ÑAM!
Los mejores tacos de pescado
Aunque el aspecto del rape no es el más atractivo y, de hecho, puede asustar a los niños, es un pescado delicioso, con una carne muy suave y un sabor único. El rape tiene muchos beneficios para la salud y además es muy versátil a la hora de prepararlo.
El rape es un pescado muy versátil que se puede preparar en una gran variedad de recetas. Puede encontrarlo al horno, hervido o incluso en salpicón. Es un pescado que se caracteriza por ser bajo en calorías, lo que lo hace ideal para personas que están a dieta o que buscan cuidar su salud. Pero, lo mejor del rape es su sabor, ¡que es excepcional!
El rape no es un pescado más, de verdad, cuando lo pruebes, notarás un sabor y una textura inigualables. Pero, esto es sólo una de las cosas buenas del rape. Y es que el rape se puede utilizar para todo. Si consigues un rape entero, puedes cortarlo en trozos y utilizar la cabeza y la cola para preparar un caldo de pescado; el caldo se conserva y se puede utilizar en infinidad de recetas.
Recetas de pescado azul ahumado y pescado azul ahumado para untar
Sazona el bacalao con el condimento para marisco y espolvorea la parte superior uniformemente con Wondra. En una sartén mediana, calentar el AOVE (1 vuelta de la sartén) a fuego medio-alto. Pon el pescado en la sartén con la Wondra hacia abajo y cocina hasta que esté ligeramente dorado y crujiente por ese primer lado, unos 5 minutos. Déle la vuelta, reduzca el fuego a medio y cocínelo hasta que esté opaco y hecho, unos 4-5 minutos. Páselo a un bol grande, desmenúcelo con un tenedor en trocitos diminutos, déjelo enfriar a temperatura ambiente y refrigérelo hasta que se enfríe del todo.
Sándwich fácil de sardinas | Perfecto para desayunar, comer o merendar
Nos encanta el salpicón. Salpicón es un término francés que se refiere a una mezcla de ingredientes cortados en dados finos. Se puede degustar solo o acompañado. La ensalada de atún con endivias y salpicón reúne una explosión de sabores. Como la mayoría de las ensaladas, ésta es rápida y fácil de preparar. Incluso puedes cambiar algunos ingredientes para hacerla a tu gusto.
Primero, corta todas las verduras en dados. Asegúrate de que no estén demasiado picadas. A continuación, añade los trozos de pulpo, el atún y una pizca de perejil. Aliña con una vinagreta de sal, otra de jerez y aceite de oliva virgen extra. Dejar reposar en la nevera.
Una vez listo el salpicón, corta el tallo de las endibias y pélalas. Una vez peladas, colocar las endibias en un bol y repartir el salpicón entre las hojas. Por último, añada unas hojas de perejil para la presentación.
