Como preparar un catering para 100 personas

Ideas de comida para 200 invitados

Es tu gran día y quieres que todo salga perfecto. Una gran parte de cómo la gente recordará tu boda es la recepción. Es todo un reto equilibrar el presupuesto de tu recepción con la experiencia de tus invitados.

El coste medio de un banquete puede variar en función del tipo de catering que se ofrezca y, por supuesto, del tipo de comida que se sirva. Por lo tanto, es fundamental determinar con antelación el número de invitados para poder establecer un presupuesto firme. No siempre es fácil, así que un buen punto de partida es partir de 100 invitados para hacerse una idea de los costes totales.

El tipo de comida que sirvas determinará en gran medida el presupuesto. Por supuesto, también hay una gran diferencia en los precios estimados de la comida en sí, dependiendo de si se trata de una comida cronometrada o de un bufé completo. Pero una cifra realista se sitúa en torno a los 4.000 dólares si se incluyen los aperitivos, las guarniciones y los postres, junto con una variedad de platos principales que vamos a desglosar.

Aperitivos y canapés – Suelen ser el primer tipo de comida que se elimina si quieres reducir costes, pero debes tener en cuenta cuánto tiempo esperarán los invitados antes de la cena. La mayoría de los invitados comen entre 6 y 8 aperitivos por hora. Si el intermedio entre la ceremonia y la recepción es largo, ofrece más aperitivos. Si vas a pedir a la gente que se vaya y vuelva más tarde, puedes ofrecer menos. Ten en cuenta que los aperitivos suelen ayudar a mantener bajo el coste del bufé, ya que los invitados comen un 10% menos en la cena cuando se sirven aperitivos.

Alimentar a 100 invitados con poco presupuesto

Siempre estamos dispuestos a servir a nuestros clientes, tanto si se trata de una reunión íntima de cincuenta invitados como de grandes eventos con cientos de personas. Nuestros años de experiencia y atención al detalle se traducen en una ejecución impecable de todas sus necesidades de catering.

Es jugar con las flores, las telas, la madera y la pintura, poner nuestra pasión, creatividad, corazón y alma en los diseños para ofrecer recuerdos maravillosos que duren toda la vida.Desde los alimentos finos hasta el estilismo, nos aseguramos de que cada evento esté perfectamente decorado con ideas modernas e impecables.

En M Catering, estamos comprometidos a convertir su visión en realidad, nuestro objetivo es ayudarle a crear una experiencia incomparable yendo más allá a través de nuestras ofertas de comida, servicio y estilo que se adapte a su gusto y presupuesto sin escatimar en calidad.

Tanto si busca cajas de regalo con comida de lujo, deliciosas cajas bento o comidas envasadas todo en uno, ¡tenemos cada diseño para usted! Hay una caja de comida a juego para usted, sus seres queridos o cualquier persona de su vida y de su lista de regalos!

Menú buffet para 100 comensales

Una barbacoa puede ser una forma sencilla de organizar todo tipo de eventos, desde fiestas de cumpleaños hasta banquetes de boda, o simplemente una reunión. El catering para un gran número de comensales puede parecer una tarea de enormes proporciones; no querrá pagar por un exceso de comida que se desperdiciará, pero sería igual de terrible si no tuviera suficiente. La clave del éxito del catering para grandes cantidades es una planificación cuidadosa. Si planificas tu evento meticulosamente, el catering para 100 personas será más fácil de lo que crees.

Escriba una lista de los alimentos que servirá en la barbacoa. Por ejemplo, incluye tres opciones de carne, como perritos calientes, hamburguesas y alitas de pollo; tres opciones de acompañamiento, como ensalada de col, ensalada de patatas y ensalada verde mixta; una opción vegetariana, como ensalada de pasta; dos opciones de postre, como ensalada de frutas y tarta de lima; y aperitivos, como patatas fritas y pretzels.

Escribe una segunda lista, desglosando las comidas de la primera lista en ingredientes. Acuérdate también de añadir las salsas o condimentos. Por ejemplo, divide los perritos calientes en salchichas, panecillos y mostaza, y las hamburguesas en hamburguesas, panecillos, ketchup y salsa.

Cuánta comida de Acción de Gracias por persona

Los costes del catering para una fiesta pueden ser tan bajos como 10 $ por persona o tan altos como 180 $. Si quieres determinar los costes, ten en cuenta factores como el tipo de evento que vas a celebrar, el tipo de cocina que quieres y el número de invitados.

El servicio de catering que contrates dependerá del tipo de evento que organices y, lo que es más importante, de cómo quieras que coman y se sientan tus invitados. Por ejemplo, las bodas y los eventos corporativos no necesitan un catering formal si tus invitados están fuera o quieres que se mezclen.

El catering tradicional, también conocido como catering de servicio completo, es lo que se espera de una boda formal o de una cena con invitados. Se lleva la comida a los invitados y se sirven los platos típicos (ensalada, plato principal y postre).

La comida suele prepararse in situ, y el servicio de catering se encarga del montaje y la limpieza. Los servicios de catering tradicionales también trabajan con el anfitrión del evento para ofrecer dos o tres opciones a quienes tengan restricciones dietéticas.

Si necesitas menús personalizados, contratar a un chef privado puede ser la mejor opción. Siempre que disponga de presupuesto, un chef privado puede encargarse de toda la operación, tanto si se trata de una cena privada en su casa como de un evento de etiqueta en un local.