Como preparar los cubiertos en la mesa

Disposición de los cubiertos en el Reino Unido

Una segunda regla, con pocas excepciones, es: Los tenedores van a la izquierda del plato, y los cuchillos y cucharas a la derecha. (El tenedor de ostras es el único que se coloca a la derecha del cubierto si se va a utilizar).

2) La servilleta a la izquierda con el tenedor apoyado encima o al lado. A la derecha del plato está el cuchillo (con la hoja hacia dentro, hacia el tenedor y el plato) y una cuchara (si es necesario) colocada a la derecha del cuchillo. El vaso de agua se coloca encima del cuchillo o en un ángulo de 45 grados a la derecha del cuchillo.

Aquí hemos dispuesto una comida de cuatro platos (incluido el postre) sin copa de vino y una comida de cinco platos (incluido el postre y añadiendo un plato de ostras) con copa de vino. Hay muchas variaciones que puede tener una comida de varios platos en lo que se refiere al montaje. La sopa puede servirse entre la ensalada y el plato principal, lo que supondría colocar la cuchara entre los dos cuchillos; puede haber un plato de sopa y un plato de sorbete de menta que limpie el paladar, lo que supondría utilizar dos cucharas o hacer que se traigan cucharas para estos platos.

¿Cuál es la norma para utilizar los cubiertos en la mesa del comedor?

La primera y básica regla para empezar es: los utensilios se colocan en el orden de uso; de fuera hacia dentro. Una segunda regla, con pocas excepciones, es: Los tenedores van a la izquierda del plato, y los cuchillos y cucharas a la derecha. (El tenedor de ostras es el único que se coloca a la derecha del cubierto si se va a utilizar).

¿Cómo se ponen los cubiertos antes de comer?

Los tenedores van a la izquierda, con el tenedor de ensalada primero, y luego el tenedor de la cena al lado del plato. A la derecha del plato, se encuentran el cuchillo, el cuchillo de aperitivo o ensalada, la cuchara, la cuchara sopera y el tenedor para ostras. Las hojas de los cuchillos deben colocarse con los lados cortantes más cerca del plato.

Colocación correcta de la mesa

Para ayudar a clarificar las cosas, hemos reducido esta vertiginosa variedad de cubiertos, copas y platos de todos los tamaños a lo esencial para tres ocasiones diferentes: una mesa formal, una velada informal y una cena de diario.    Una vez que sepas dónde va cada cosa, puedes añadir una dosis de creatividad mezclando y combinando platos, utilizando cristalería de colores o adornando el paisaje de la mesa con servilletas elaboradamente dobladas.Cómo poner una mesa para eventos formalesLa estilista de interiores Leah Ashley sabe cómo poner una mesa para una cena.

¿Los cubiertos van a la izquierda o a la derecha?

¿Alguna vez se ha encogido de miedo al recibir una invitación a una cena formal por la ansiedad de no saber qué tenedor utilizar? Si es así, no está solo. La mayoría de la gente no tiene suficientes oportunidades de aprender o practicar los modales formales en la mesa para estar segura de que utiliza los cubiertos correctamente.

Antes de rechazar la invitación, tómate un tiempo para aprender estas técnicas. No es difícil e incluso puede convertirse en algo natural con la práctica. Saber qué tenedor utilizar para cada plato empezará a resultarle natural y, con el tiempo, no tendrá que pensar qué hacer a continuación. Puede que descubra que las cenas formales son divertidas, una vez que adquiera confianza al hacerlo.

Saber qué utensilios utilizar en una cena formal es esencial si quieres causar una buena impresión. Tanto si asiste a una cena elegante como si come en un restaurante de 5 estrellas, puede demostrar sus conocimientos sobre la etiqueta adecuada sin sentirse intimidado.

Recuerde que si alguna vez tiene dudas sobre qué tenedor utilizar, siga las indicaciones del anfitrión. Aunque él o ella se equivoque de tenedor, tú demostrarás tu respeto haciendo lo mismo, siempre que no llames la atención ni avergüences al anfitrión.

Cómo poner una mesa con el tenedor y el cuchillo en el mismo lado

Una segunda regla, con pocas excepciones, es: Los tenedores van a la izquierda del plato, y los cuchillos y cucharas a la derecha. (El tenedor de ostras es el único que se coloca a la derecha del cubierto si se va a utilizar).

2) La servilleta a la izquierda con el tenedor apoyado encima o al lado. A la derecha del plato está el cuchillo (con la hoja hacia dentro, hacia el tenedor y el plato) y una cuchara (si es necesario) colocada a la derecha del cuchillo. El vaso de agua se coloca encima del cuchillo o en un ángulo de 45 grados a la derecha del cuchillo.

Aquí hemos dispuesto una comida de cuatro platos (incluido el postre) sin copa de vino y una comida de cinco platos (incluido el postre y añadiendo un plato de ostras) con copa de vino. Hay muchas variaciones que puede tener una comida de varios platos en lo que se refiere al montaje. La sopa puede servirse entre la ensalada y el plato principal, lo que supondría colocar la cuchara entre los dos cuchillos; puede haber un plato de sopa y un plato de sorbete de menta que limpie el paladar, lo que supondría utilizar dos cucharas o hacer que se traigan cucharas para estos platos.

Autor:
Sandra Airola
Sandra es una apasionada de la gastronomía y dueña de un restaurante, además de ser autora de este blog sobre comida donde comparte su experiencia y conocimientos culinarios.