Copos de avena finos
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En nuestra familia nos gusta empezar el día con avena caliente. En realidad… Soy yo, la mami mala, la que ha decidido esto. Me niego a comprar cereales fríos excepto en ocasiones especiales (e incluso entonces, mis pobres hijos se ven obligados a emocionarse con el Muesli Supremo de Jordan).
Como soy cocinera y todo eso, puedo hacer que las gachas de avena tengan un sabor bastante excitante, por ejemplo, las Gachas de los Tres Osos. Sin embargo, como cocinero que soy, sólo preparo gachas con ingredientes de calidad: avena en copos grandes de toda la vida. No me importa si la avena de copos grandes tarda más en cocerse. La avena rápida sabe asquerosa.
Este tipo de exigencia alimentaria puede ser una locura cuando también eres una madre cuyos hijos tienen que llegar al colegio antes del recreo. Así que, con los años, he ideado un método de avena “rápido y sucio” para los días laborables, que sigue utilizando la avena de toda la vida.
El método de los copos de avena para los días de colegio requiere un pequeño cambio en tu rutina matutina. En lugar de poner primero el café, ponlo en segundo lugar, justo después de la avena… ¡Espera! ¡Vuelve! Todo irá bien, lo prometo. Todavía tendrás tu café a tiempo. De verdad, de verdad. Y todo el mundo tendrá un gran desayuno, también.
Copos de avena
Tanto si prefieres un desayuno dulce como salado, caliente o frío (por ejemplo, de un día para otro), los copos de avena son una idea genial para desayunar o merendar. Es fácil de preparar, increíblemente versátil y asequible. Además, la avena es básicamente el superalimento original: está repleta de fibra cardiosaludable que te mantendrá saciado hasta la hora de comer. Sigue leyendo para conocer 14 deliciosas recetas de cereales calientes de cocción rápida que te darán nuevas razones para levantarte y brillar.
¿Qué puede no gustarte de un plato delicioso que básicamente se cocina solo? Si no tienes tiempo por la mañana, puedes preparar este tazón de avena de la noche a la mañana y despertarte con un desayuno abundante y saludable.
Un buen tazón de sabrosos copos de avena es siempre una forma sana de empezar el día, sobre todo si no te gustan los cereales. Para agilizar las cosas, puedes preparar la avena la noche anterior, o preparar la avena el fin de semana en una gran cantidad y luego dividirla en porciones suficientes para el día. Cuando estés listo para comer, sólo tienes que centrarte en escalfar el huevo, lo que hace que este desayuno increíblemente abundante y saludable sea lo suficientemente fácil para un día entre semana.
Recetas de copos de avena para el desayuno
Cómo hacer copos de avenaLos copos de avena nunca son difíciles de hacer, pero la forma de cocinarlos dependerá del tipo de avena que compres. Así que, ante todo, tienes que conocer tu avena. Para cocerla, pon a hervir una cantidad de agua o leche adecuada a tu tipo de avena e incorpora la avena y una pizca de sal. También puede añadir una especia como la canela, el cardamomo o la cúrcuma. Reduce el fuego y cuece a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que las gachas hayan adquirido la consistencia deseada. A continuación, ponle tus ingredientes favoritos y ¡a disfrutar! Consejos para la receta de avena
Imprimir recetaEsta es mi receta de avena saludable. Es cremosa, nutritiva y deliciosa con todo tipo de ingredientes de temporada. A continuación encontrarás algunas de mis combinaciones favoritas.IngredientesVariación 1: Manzana y cereza ácidaVariación 2: Arándanos y cocoInstrucciones
Cómo comer copos de avena
Los copos de avena son copos de avena especialmente tratados para que se cocinen rápidamente. Este alimento es muy versátil, por lo que puede encontrarse en multitud de recetas y lugares. Puede ser un complemento muy saludable y útil para la dieta humana, gracias a su alto valor nutritivo. Los copos de avena pueden facilitar la adición de fibra a la dieta, gracias a su rápida cocción.
La avena son las semillas de una hierba, Avena sativa, que se cultiva desde hace miles de años. Son muy ricas en fibra, sobre todo si se consumen enteras, y contienen otras vitaminas y minerales útiles. Uno de los usos tradicionales de la avena son los copos de avena, un plato que se prepara cociéndola con agua, leche u otro líquido para ablandarla; también se utiliza en repostería y en los cereales mixtos.
Cuando se elaboran copos de avena, la avena entera se cuece al vapor para ablandarla y luego se extiende con un rodillo para aplanarla. A continuación, la avena aplanada se convierte en copos pequeños que se cuecen muy rápidamente y conservan el valor nutritivo de la avena integral. Una de las grandes desventajas de la avena entera es que puede tardar mucho en cocinarse; los copos reducen el tiempo de cocción, convirtiendo la saludable avena en un alimento precocinado.
