Como preparar lentejas para bebé de 1 año

Lentejas verdes para el bebé

Jyoti Benjamin tiene 25 años de experiencia como dietista clínica y actualmente trabaja en Seattle. Se dedica a enseñar a la gente el valor de una buena nutrición y a ayudarles a llevar una vida sana por medios naturales. Benjamin tiene un máster en Alimentación y Nutrición, y ha sido durante mucho tiempo miembro y Fellow de la AND (Academia de Nutrición y Dietética) y de la…Ver perfil ‘

Swati Patwal es nutricionista clínica, educadora certificada en diabetes (CDE) y madre de niños pequeños con más de una década de experiencia en diversos campos de la nutrición. Comenzó su carrera como coordinadora de proyectos de RSC para un proyecto de alimentación saludable y estilo de vida activo dirigido a escolares. Después trabajó como profesora de nutrición y entrenadora de nutrición clínica en…Ver perfil ‘

¿Cómo alimento a mi bebé con lentejas?

De 6 a 9 meses:

Sirve las lentejas cocidas sobre alimentos fáciles de tomar con la cuchara, como puré de verduras, papillas de cereales o yogur. Fomente la autoalimentación dejando que el bebé se las sirva con las manos o colocándole un utensilio para que lo coja.

¿Cómo se ponen en remojo las lentejas para bebés?

A diferencia de otras legumbres, las lentejas no necesitan remojo, aunque si lo prefiere puede dejarlas en remojo unas horas, lo que reduce el tiempo de cocción aproximadamente a la mitad. Si no las pones en remojo, enjuágalas con agua fría antes de cocinarlas y repásalas para quitarles las piedrecitas.

¿Qué lentejas son mejores para el bebé?

Las lentejas rojas y amarillas son las mejores para el bebé: se cuecen más rápidamente y tienen una textura más blanda, por lo que son más fáciles de comer para el bebé. Su contenido en fibra es inferior al de las lentejas verdes, marrones o negras. Pero tampoco producen tantos gases.

Lentejas marrones para bebé

Receta de Dal para bebés 100% vegetariana, sin gluten y que puede hacerse vegana si lo deseas. Prepara en casa potitos de lentejas cremosos, deliciosos, sanos y ricos en nutrientes para diferentes etapas – de 0 a 4. La satisfacción y la alegría de alimentar a tu bebé con comida casera es inmensa porque es limpia y fresca, sin aditivos. En este post comparto cómo cocinar dal o lentejas para tu bebé junto con un montón de consejos probados con el tiempo para pasar fácilmente del puré de lentejas suave a las lentejas con textura y luego a la comida de lentejas para adultos como este Dal Fry.

Las lentejas conocidas como Dal o dahl son un alimento básico en los hogares indios. Nuestras comidas habituales incluyen uno u otro tipo de lentejas en casi todas las comidas. Pero, por desgracia, tu bebé no puede comer las lentejas que preparas para los mayores por la sencilla razón de que el dal para bebés no debe contener sal, especias ni aceite.

Así que tradicionalmente los indios siguen una dieta de lentejas específica para bebés y es muy diferente de la versión para adultos. Como los bebés nacen con cólicos, es muy importante introducir las lentejas con precaución. De lo contrario, tanto la madre como el bebé acaban pasando noches en vela, ya que las lentejas pueden provocar gases estomacales y cólicos.

Recetas de lentejas para bebés de 10 meses

Listo en un santiamén y perfectamente mezclado, este puré de lentejas vegetarianas para bebés ‘Yummy In Ma Tummy’ es muy cremoso y sabroso. Las papillas caseras son siempre mucho más baratas, más sabrosas, más nutritivas y, lo mejor de todo, ¡se preparan con tanto AMOR individualizado!    Mi pequeño Jace cumplirá 7 meses dentro de un par de días. ¿Dónde ha ido el tiempo? Así que aquí está su ser adorable. No podía esperar a sumergir sus deditos en el puré.  ?

Mi amor por él crece minuto a minuto y ¡sólo quiero comerme a este pequeñín! Sólo quiero apretar sus muslos fornidos y mordisquear esas mejillas tan monas. Se me cae la baba sólo de pensar en él. Y sé que este comportamiento puede no parecer tan normal, pero créeme que lo es. La ciencia lo avala. Al parecer, querer ‘comerme’ a mi bebé me convierte en mejor madre. Vamos, búscalo.

Pero por muchos besos, abrazos y mordisquitos que le dé, no tengo suficiente. Y aquí está mi hijo de 5 años, Roy, dándole los últimos toques artísticos.  Insistió en que añadir globos de colores del arco iris hará que las fotos sean muy especiales.

Lentejas para el baby led weaning

En otras culturas, sin embargo, las lentejas son menos populares como alimento para bebés y muchos padres se preocupan por los posibles “gases” o “ventosidades” que puede provocar dar lentejas a sus bebés. Veamos con más detalle los potitos de lentejas.

Las lentejas, que están emparentadas con los guisantes, llevan mucho tiempo proporcionando nutrientes a la raza humana. De hecho, hay pruebas de que se cultivan desde el año 6.000 a.C. Se cree que tienen su origen en el suroeste de Asia y el norte de Siria. Las lentejas están contenidas en vainas que suelen dejarse secar en la planta antes de cosecharlas. Aunque sólo existen dos grupos principales de lentejas -de semilla grande y de semilla pequeña o mediana-, hay muchas variedades dentro de cada grupo.

Las lentejas adoptan fácilmente el sabor de los alimentos con los que se cocinan, por lo que son ideales como alimento para el bebé. Otro punto a su favor es que rara vez son responsables de algún tipo de reacción alérgica y, por supuesto, con su alto contenido en proteínas, las lentejas son un sustituto ideal de la carne para los bebés vegetarianos. (Tenga en cuenta que las lentejas y otras legumbres pueden no ser adecuadas para los bebés con deficiencia de G6PD; consulte esta página para obtener más información).

Autor:
Sandra Airola
Sandra es una apasionada de la gastronomía y dueña de un restaurante, además de ser autora de este blog sobre comida donde comparte su experiencia y conocimientos culinarios.