Como preparar la chia con avena

Avena y semillas de chía

Cuanto más tiempo pasen, más espesa será la capa inferior, por lo que te sugiero que los mezcles en un bol si has llenado el tarro hasta los topes. O bien prepáralos en un tarro más grande para tener espacio suficiente para mezclarlo todo cuando no tengas un bol a mano.

Otra ventaja de estas tazas de avena para preparar con antelación es que son perfectas para controlar las porciones del desayuno. Siempre estoy siguiendo algún tipo de “plan nutricional” para no engordar (¡ser desarrollador de recetas tiene sus desventajas!), así que me encanta tener estas porciones y envases preparados para mí.

Se pueden endulzar al gusto o utilizar yogur de vainilla. Las pasas y la fruta hacen que sean lo suficientemente saciantes para mí, así que puedo guardar mi antojo de dulces para otra oportunidad más digna, que seguramente surgirá en algún momento del día.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.

Copos de avena saludables

La avena de la noche a la mañana es uno de los desayunos más fáciles y nutritivos que puedes preparar para alimentar a tu familia. En apenas 10 minutos de preparación, esta comida sana y sin cocción se prepara simplemente mezclando los ingredientes la noche anterior y metiéndolos en la nevera. Copos de avena, leche y algunos otros sabrosos ingredientes son la base de esta sencilla receta fácil de personalizar. Si te apetece más la avena caliente, basta con calentarla ligeramente en el microondas cuando estés listo para comerla. Caliente o fría, está igualmente deliciosa.

Estos copos de avena de la noche a la mañana contienen semillas de chía para mejorar la nutrición y la textura. Las semillas absorben parte del líquido mientras la mezcla reposa y crean una consistencia más espesa y cremosa. Si sigues una dieta sin gluten, utiliza copos de avena y aderezos certificados sin gluten. Para que la receta sea vegana, utiliza leche no láctea y omite el yogur o utiliza una marca no láctea.

Un poco de sirope de arce, canela y vainilla hacen que este desayuno sea lo suficientemente dulce. Hemos añadido cerezas secas, almendras tostadas y plátanos para darle un poco más de dulzor natural y mucha textura, pero siéntete libre de utilizar tus ingredientes favoritos. La receta rinde dos porciones, pero simplemente duplique o triplique las cantidades para hacer lotes más grandes; las sobras se conservan bien en la nevera durante unos días, lo que hace que los copos de avena de la noche a la mañana sean ideales para preparar comidas.

Ideas para una noche de avena

Cuando alguien me pide una idea para un desayuno fácil y saludable, lo primero que sugiero es esta receta de avena de un día para otro. Es perfecta para las mañanas ajetreadas, ya que puedes preparar raciones individuales con antelación y llevarlas para llevar. También es lo suficientemente saciante como para mantenerte lleno hasta el almuerzo, hecha con ingredientes simples como avena, semillas de chía y yogur (opcional). Pero lo mejor de todo es que es divertido. ¿Qué pueden tener de divertido los copos de avena? Bueno, este delicioso desayuno es infinitamente personalizable. Una vez que aprendas a hacer avena de la noche a la mañana, puedes experimentar con mezclas como cacao en polvo o extracto de vainilla, o añadirle ingredientes como frutos secos, semillas y fruta fresca. Para empezar, comparto cuatro sabrosas variaciones (+ mi receta base) a continuación. Pruébalas y, después, dale rienda suelta a tu creatividad para hacer tus propios copos de avena de la noche a la mañana.

Ingredientes de la Receta de Avena de la Noche a la MañanaCuando empecé a hacer avena de la noche a la mañana, la hacía muy simple, usando sólo avena, leche de almendras o leche de coco y jarabe de arce. Pero después de un poco de experimentación, me di cuenta de que la adición de semillas de chía a la avena nocturna los lleva a un nivel completamente nuevo. Le dan a la avena una deliciosa textura espesa y cremosa, como la del pudin de chía. También añaden proteínas, fibra y grasas saludables. Yo utilizo estos ingredientes en mi receta de avena de la noche a la mañana: Si quieres, también puedes añadir yogur griego. Añade más proteínas y hace que la avena quede más cremosa. Omite el yogur griego para que esta receta no contenga lácteos.

Los mejores copos de avena de la noche a la mañana

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Quería compartir esta fantástica receta respetuosa con el planeta con motivo del Mes de la Tierra.    Somos grandes fans de la avena en esta granja, y este tazón de avena con semillas de chía es una gran manera de obtener gran fibra, proteínas de origen vegetal, y la nutrición a primera hora de la mañana.

Empecé esta receta utilizando mi harina de avena instantánea favorita como base: One Degree Organic’s Coconut Sugar & Spice Instant Oats. Agrego un poco de coco rallado, leche de almendras, semillas de chía, y cubro el plato con bayas frescas. ¡No hay mejor manera de levantarse y brillar!

¡Estaba tan emocionada de asociarme con One Degree Organics para crear esta increíble receta de desayuno vegano y sin gluten para el Día Nacional de la Avena! Me enviaron una muestra de su Organic Instant Oatmeal que utilicé para hacer esta cremosa y deliciosa avena.

¡La calidad de la avena lo es todo en esta receta! Me gusta la Avena Orgánica de One Degree porque está certificada como Libre de Residuos de Glifosato y muestra el sello Bio-Checked Non Glyphosate Certified. El glifosato ha sido clasificado como un “probable carcinógeno”, o sustancia causante de cáncer por la Organización Mundial de la Salud.