Como preparar infusion hojas de olivo

Cómo secar las hojas de olivo

Al olivo se le llama el árbol de la vida porque acompaña la historia del hombre y a él están ligados mitos, alegorías, leyendas, estudios y símbolos. Es uno de los árboles más longevos del mundo y los secretos de esta vitalidad están contenidos en su ADN.

Sus hojas contienen importantes moléculas, más de 250, aliadas de nuestra salud. Por eso incluso en la Biblia y otras fuentes históricas se las denomina “medicina”, frente a las aceitunas que se llaman “alimento”.

Las hojas de olivo son ricas en una sustancia particular, la Oleuropeína, un glucósido amargo altamente antioxidante. De la hidrólisis de la Oleuropeína se generan moléculas extraordinarias que actúan en nuestro organismo como diurético, emoliente, hipotensor, laxante y antiparasitario, contra la hipertensión arterial y la inflamación de las hemorroides.

Se puede consumir como tisana recién hecha. La mayoría de la gente toma una cucharadita tres veces al día con las comidas. Si el sabor es demasiado fuerte, se diluye con un poco de agua. La infusión casera es muy amarga y puede hacerse más agradable añadiendo miel.

¿Cuál es la mejor forma de tomar hoja de olivo?

Cantidades y dosis

Puede comprar extracto de hoja de olivo como suplemento, tintura o té. No existen recomendaciones oficiales de dosificación, pero los estudios indican que sus efectos beneficiosos para la salud se producen al tomar entre 500 y 1.000 miligramos diarios.

¿Puedo hervir hojas de olivo y beber?

Lo mismo ocurre con el olivo: las hojas son maravillosas para hacer té y extracto de hoja de olivo. Las hojas de olivo están disponibles todo el año en este hermoso árbol de hoja perenne. El té de hoja de olivo se prepara desde los antiguos egipcios y tiene grandes cualidades medicinales. Tiene un alto contenido en antioxidantes y vitamina C, ¡más que el té verde!

¿Con qué frecuencia se debe tomar la infusión de hojas de olivo?

Niveles de consumo de té de hoja de olivo:

Para ayudar a un sistema inmunitario debilitado o sobrecargado que se enfrenta a altos niveles de estrés o enfermedad: De 2 a 5 tazas al día de un té más oscuro y amargo, preparado durante 5 a 15 minutos.

Receta de hojas de olivo

El té de hoja de olivo es una de las infusiones tradicionales más utilizadas por los pueblos mediterráneos para tratar enfermedades.1 Se ha utilizado durante siglos para el tratamiento de afecciones y enfermedades como el resfriado común, la malaria y las enfermedades tropicales.2

“En 2007, investigadores australianos que estudiaban la capacidad antioxidante de 55 hierbas medicinales descubrieron que el {extracto} de hoja de olivo tenía la mayor actividad de eliminación de radicales de todas las hierbas estudiadas, más del doble que la Camellia sinensis (té verde) y el Silybum marianum (cardo mariano)2 “.

Las investigaciones demuestran que los componentes de la hoja de olivo (entre los que destaca la oleuropeína) pueden tener efectos beneficiosos para la salud, por ejemplo en la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y la hiperlipidemia.1-3

El ensayo controlado aleatorizado comparó los efectos sobre la salud del té de hoja de olivo (OLT) y el té de hoja de olivo de baja concentración (LOLT) como control en 57 adultos prediabéticos con obesidad leve o un índice de masa corporal (IMC) de normal a alto. Los sujetos consumieron 330 ml de OLE o LOLT tres veces al día durante 12 semanas. No se recomendó ningún otro cambio en la dieta o el estilo de vida. 5

Cómo utilizar las hojas de olivo

La hoja de olivo se utilizó por primera vez con fines medicinales en el Antiguo Egipto, donde se consideraba un símbolo de poder celestial. Desde la antigüedad, las hojas de olivo se han utilizado en la dieta humana como extracto, infusión y polvo por sus propiedades curativas naturales. Hoy en día, con nuestras hojas de olivo frescas y cultivadas en la finca, las recogemos con cuidado y las convertimos en nuestra gama de té de hoja de olivo, para que usted las beba con todo su poder antioxidante.

BENEFICIOS Nuestro té puro de hoja de olivo es 100% natural, sin cafeína y totalmente trazable desde nuestro olivar hasta su taza.    Y contiene de forma natural antioxidantes exclusivos del olivo, los más abundantes de los cuales son la oleuropeína y el hidroxitirosol.    Estos antioxidantes son conocidos por sus efectos antirradicales libres (los radicales libres causan daños oxidativos en el organismo).    Cuando se combinan con hierbas de alta calidad seleccionadas a mano en nuestra gama de bienestar, nuestros tés de hoja de olivo pueden ayudar a promover su bienestar general.    Es un extra bueno para beber a diario, mejor a diario, todos los días.    Antioxidantes de la hoja de olivo por taza*Té de hoja de olivo | 20-40mg Té de hoja de olivo y té verde Sencha | 10-20mg Té de hoja de olivo – Desintoxicación | 8-16mg Té de hoja de olivo – Energía | 8-15mg Té de hoja de olivo – Inmunidad | 8-15mg Té de hoja de olivo – Salud femenina | 8-15mg *Basado en una taza de té de tamaño medio (200mL/6.76 fl oz)

Cómo hacer extracto de hoja de olivo en casa sin alcohol

De hecho, el aceite de oliva siempre se ha utilizado como ingrediente esencial en muchas preparaciones a base de hierbas. Los primeros en utilizar esta planta fueron los antiguos egipcios, que creían que podía tener incluso poderes divinos. Pero ¿sabía que también las hojas de esta planta pueden utilizarse con fines curativos?

Las investigaciones científicas realizadas sobre la planta han confirmado la presencia de numerosos principios activos, contenidos no sólo en los frutos, concretamente las aceitunas, sino sobre todo en las hojas. Cada vez más utilizadas en Homeopatía y Medicina Natural, las hojas de olivo son ricas en polifenoles y flavonoides.

Las hojas de olivo contienen una molécula muy fascinante llamada tirosol. Este increíble antioxidante ayuda a mejorar nuestras actividades metabólicas intelectuales, reduciendo el estrés y la fatiga mental ¡para ayudarnos a dormir mejor!

Autor:
Sandra Airola
Sandra es una apasionada de la gastronomía y dueña de un restaurante, además de ser autora de este blog sobre comida donde comparte su experiencia y conocimientos culinarios.