La mejor receta de sopa de guisantes y jamón
Contenidos
- La mejor receta de sopa de guisantes y jamón
- ¿Se pueden cocinar guisantes congelados sin descongelar?
- ¿Cuánto tiempo hay que cocer los guisantes congelados?
- ¿Los guisantes congelados ya están cocidos?
- Sopa de guisantes en conserva
- Sopa de guisantes en Crockpot con guisantes congelados
- ¿Se puede hacer sopa de guisantes partidos con guisantes congelados
Es lo suficientemente rápida como para servirla como guarnición de última hora, pero también es lo suficientemente deliciosa como para servirla en una comida festiva. Si la sirves para una ocasión especial, te recomiendo que la cubras con un poco de parmesano recién rallado.
Guisantes: Los guisantes congelados son la mejor opción para esta receta. Son asequibles, fáciles de usar y siempre fáciles de encontrar en las tiendas. Suelo buscar marcas que tengan guisantes más pequeños porque prefiero su sabor y textura. Son más dulces y tienen una piel más tierna, mientras que los guisantes más grandes suelen tener un poco más de almidón y una piel más dura.
Aromáticos: Una combinación de cebolla y ajo frescos añade mucho sabor a esta guarnición. Me encanta el sabor y la textura añadidos con los ingredientes frescos. Si te gusta la cebolla perla, puedes usarla en lugar de la cebolla picada.
Especias y hierbas: Una combinación de perejil seco, sal y pimienta añade el condimento perfecto a este plato. Si hay alguna hierba que te gustaría probar, ¡no dudes en hacerlo! Esta receta es muy adaptable. Las que creo que quedarían muy bien son el condimento italiano, las hojas de tomillo o el orégano.
¿Se pueden cocinar guisantes congelados sin descongelar?
Para ello, paso los guisantes congelados por agua fría en un colador hasta que dejan de estar congelados (no se tarda mucho). Si los cocino en agua hirviendo, no me molesto en descongelarlos: los echo directamente del congelador al agua hirviendo, los remuevo y los cuelo inmediatamente.
¿Cuánto tiempo hay que cocer los guisantes congelados?
Esto significa que se introducen brevemente en agua hirviendo y luego en agua helada. Se pueden descongelar y comer, pero no estarán tan blandos como los guisantes cocidos. ¿Cuánto tardan en cocerse los guisantes? Normalmente, entre 5 y 8 minutos.
¿Los guisantes congelados ya están cocidos?
Los guisantes congelados se cuecen al vapor antes de congelarlos, por lo que ya están listos para comer; sólo hay que calentarlos muy rápidamente para que mantengan su ligero rebote y su color brillante. A pesar de lo que digan sus envases, si cueces los guisantes congelados durante más de un minuto, pierden su dulzor y ese delicioso “estallido” de los guisantes.
Sopa de guisantes en conserva
La sopa de guisantes y jamón es un plato clásico británico. Normalmente se prepara con guisantes secos partidos que, aunque deliciosos, requieren cierta planificación para la larga y lenta cocción de los guisantes partidos. Otra forma estupenda de preparar una sopa similar es con guisantes verdes congelados, que suelen estar ya en el congelador.
Además de guisantes, la sopa lleva taquitos de jamón cocido (una forma perfecta de aprovechar las sobras de jamón cocido) que le dan a la sopa la textura perfecta y la convierten en una cena completa en sólo 30 minutos. Sírvela con pan caliente y mantequilla de menta, o prepara el mejor toastie de queso británico para una cena decadente.
El vapor se expande rápidamente en la batidora y puede hacer que los ingredientes salpiquen por todas partes o provoquen quemaduras. Para evitarlo, llena la licuadora sólo hasta un tercio de su capacidad, ventila la parte superior y tápala con un paño de cocina doblado mientras licuas.
Sopa de guisantes en Crockpot con guisantes congelados
Skip to main contentSiempre me ha gustado la idea de los guisantes frescos. Tan bonitos, redondos y verdes, tan encantadores en su cáscara crujiente. Y de vez en cuando, cuando los guisantes están recién cogidos y se comen en el momento justo, un guisante fresco es pura alegría. Pero esos momentos son demasiado raros. Hay demasiadas variables que tienen que estar en su punto para que los guisantes frescos sepan realmente bien, y a menudo sólo tienen almidón y son harinosos y no dulces.Hace poco intenté hacer una sopa de primavera con guisantes frescos, y la sopa era un desastre raro y blando hasta que cambié a guisantes dulces congelados. La primera vez que hice este plato de puerros y guisantes estofados para Semana Santa fue un desastre porque intenté ser elegante y utilizar guisantes frescos, y una vez más, una vez que cambié a guisantes congelados, todo fue mejor.
¿Se puede hacer sopa de guisantes partidos con guisantes congelados
La MEJOR receta de Black Eyed Peas es un sabroso y clásico plato sureño. Hecho con guisantes secos o enlatados y con métodos de cocción en estufa, olla de cocción lenta y olla instantánea. Deliciosos todo el año, tradicionalmente se sirven el día de Año Nuevo para atraer la suerte.
Versátil: Esta receta es fácil de preparar utilizando el método de cocción que prefieras, ya sea en la estufa, en la olla de cocción lenta o en la olla instantánea, y guisantes secos o enlatados. También proporciono opciones para usar frijoles de ojo negro enlatados y congelados. Ya que no has añadido otros ingredientes abrumadores como salchichas y aromáticos, una vez que tengas tus guisantes cocidos, ¡puedes usarlos en cualquier número de sopas, ensaladas, salsas, o como plato principal o guarnición!
Los guisantes negros, una variedad de los caupís, son una legumbre común que puede encontrarse creciendo en diversos lugares del mundo. Aunque su nombre incluye el término “guisante”, no son un guisante en absoluto. Son un tipo de judía.
Los guisantes negros son un cultivo fácil y beneficioso. Son nutritivos tanto para las personas y los animales que los comen como para la tierra donde se cultivan. Nutricionalmente, son una gran fuente de proteínas vegetarianas, fibra y carbohidratos. Para el suelo, son plantas fijadoras de nitrógeno, lo que significa que convierten el nitrógeno del aire para ayudar a “fijar” el suelo en el que se plantan mediante la extracción de nitrógeno en el suelo, evitando la necesidad de fertilización adicional antes de plantar otro cultivo. Se trata de un cultivo fácil que suele estar listo para la cosecha en unos 70 días a partir de la siembra.
