Como preparar filetes de merluza congelados

Merluza a la sartén deutsch

Con tantos beneficios para la salud, la merluza debería formar parte de su planificación dietética semanal. Su familia se merece lo mejor, y con el enfoque de Sea Harvest en la frescura, la calidad y la sostenibilidad, puede estar seguro de que la merluza congelada que compre de la marca Sea Harvest será lo más sabrosa posible. Para que empiece a obtener los mejores sabores de la merluza congelada, compartimos a continuación algunos consejos para cocinar pescado congelado.

Saque el pescado congelado del congelador y del envase. Enjuague el pescado para quitarle la escarcha y séquelo dando golpecitos con una toalla de papel. Aplique una fina capa de marinada con condimentos o aceite de oliva sobre el pescado. Ya está. Ya está listo para cocinarlo de la forma que prefiera o según las instrucciones del envase.

Escalfar el pescado sigue siendo una de las formas más sanas de cocinarlo, y el método puede ser deliciosamente fácil. Ponga la merluza congelada en una mezcla de caldo de verduras, caldo o vino, y sazónela ligeramente con sus especias favoritas y limón. Llévelo a ebullición y, una vez que rompa a hervir, reduzca el fuego a fuego lento y tape la cazuela. Si desea dar más sabor al plato, pruebe a saltear previamente las verduras antes de añadir la proteína, y después cocínelo todo como un plato único. Con este método, el pescado tardará unos ocho minutos en cocinarse.

¿Se puede cocinar merluza congelada

La merluza es un gran éxito en el suroeste, donde está disponible todo el año y, gracias al duro trabajo de los pescadores locales, cuenta ahora con la certificación MSC. Su carne, suave y deliciosa, es increíblemente suculenta y resulta maravillosa asada al horno.

Todo el pescado de nuestra sección de congelados ha sido capturado en su mejor momento y congelado en el muelle.  Se descongelará suavemente de camino a usted y llegará tan fresco como el día de su desembarque. Cuando llegue a su casa, sólo tiene que meterlo en el frigorífico y disfrutarlo en los 2-3 días siguientes, como haría con nuestro pescado fresco, o meterlo directamente en el congelador para disfrutarlo otro día.

Colóquelo debajo de la parrilla en el estante superior, a unos 10 ó 15 cm del calor. A título orientativo, una porción de filete necesitará entre 8 y 10 minutos, y un pescado plano, entre 10 y 12 minutos.    No es necesario dar la vuelta al pescado plano, ya que el calor de la parrilla lo cocinará por completo.

CÓMO ASAR AL HORNO UN PESCADO ENTERO: Al pescado le gusta el calor. Precalienta el horno a 220˚C/200˚C Ventilador/425˚F/Gas Mark 7. Unta el pescado con aceite de oliva, sal y haz unos cortes en la carne hasta la espina (los cortes diagonales quedan bien).    Añada romero o tomillo a los cortes si tiene a mano o introduzca las hierbas en la cavidad del pescado.

Cómo cocinar pescado congelado en el horno

Con tantos beneficios para la salud, la merluza debería formar parte de su planificación dietética semanal. Su familia se merece lo mejor, y con el enfoque de Sea Harvest en la frescura, la calidad y la sostenibilidad, puede estar seguro de que la merluza congelada que compre de la marca Sea Harvest será lo más sabrosa posible. Para que empiece a obtener los mejores sabores de la merluza congelada, compartimos a continuación algunos consejos para cocinar pescado congelado.

Simplemente saque el pescado congelado del congelador y del envase. Enjuague el pescado para quitarle la escarcha y séquelo dando golpecitos con una toalla de papel. Aplique una fina capa de marinada con condimentos o aceite de oliva sobre el pescado. Ya está. Ya está listo para cocinarlo de la forma que prefiera o según las instrucciones del envase.

Escalfar el pescado sigue siendo una de las formas más sanas de cocinarlo, y el método puede ser deliciosamente fácil. Ponga la merluza congelada en una mezcla de caldo de verduras, caldo o vino, y sazónela ligeramente con sus especias favoritas y limón. Llévelo a ebullición y, una vez que rompa a hervir, reduzca el fuego a fuego lento y tape la cazuela. Si desea dar más sabor al plato, pruebe a saltear previamente las verduras antes de añadir la proteína, y después cocínelo todo como un plato único. Con este método, el pescado tardará unos ocho minutos en cocinarse.

Cómo cocinar pescado congelado en la sartén

La merluza es un pescado blanco magro y delicado, similar a las capturas comunes como el eglefino, el bacalao, la platija y el fletán. Su sabor y textura suaves hacen que se pueda preparar de muchas maneras, ya sea en el horno, en el fogón o en la sartén. Independientemente del método que utilice, lo más importante es cocinar el pescado hasta que la carne esté blanca y escamosa y la piel plateada comience a estar crujiente.

Resumen del artículo Para cocinar la merluza en el horno, comience untando cada filete con aceite de oliva y colocándolos en hojas individuales de papel de aluminio, con la piel hacia abajo. A continuación, sazona el pescado con sal, pimienta, ralladura de limón o cualquier otra especia que desees, y envuélvelos con el papel de aluminio, enroscando los extremos para cerrarlos. A continuación, extienda los filetes envueltos sobre una bandeja de horno. Por último, hornee el pescado durante 10-12 minutos a 350 grados Fahrenheit. Para saber cómo escalfar o freír merluza, ¡desplácese hacia abajo!