Como preparar el jengibre en infusion

Té de jengibre deutsch

¿Por qué es tan popular esta tisana? Su sabor cálido y ligeramente picante lo convierte en una bebida de temporada perfecta para los meses más fríos. Pero hay muchas otras razones para preparar esta infusión natural. Desde efectos antioxidantes hasta propiedades antiinflamatorias, los beneficios del jengibre para la salud son impresionantes. Pero tres razones habituales para tomar té de jengibre son

El jengibre es un ingrediente al que acudimos instintivamente cuando necesitamos algo que nos alivie el estómago. Aliviar las náuseas y los vómitos durante el embarazo (también conocidas como náuseas matutinas 2) es una de las razones más populares para tomar este té. Consulta siempre a tu médico antes de probar este método.

Si quieres eliminar la cafeína o el alcohol de tu dieta, pero te apetece beber algo caliente, es una buena alternativa. Además, si se abstiene de añadir edulcorantes, prácticamente no tiene calorías. Esto la convierte en una bebida caliente ideal si sigues una dieta de control de calorías o un ayuno intermitente.

Para preparar este brebaje natural, hay que infusionar jengibre seco o fresco en agua caliente durante unos minutos. Y ya está. Así que, esencialmente, todo lo que necesitas es una raíz de jengibre y un poco de agua hervida. Pero es habitual incluir un toque de limón para darle un sabor refrescante y un poco de miel para endulzar. He aquí una receta sencilla para preparar té de jengibre y limón.

Agua de jengibre

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El té de jengibre es una combinación de raíz de jengibre y agua hirviendo. Se utiliza en la medicina tradicional china desde hace siglos y es conocido por sus posibles beneficios para la salud, como calmar las náuseas y reducir la inflamación.

El té de jengibre tiene una larga historia en diversas partes de Asia, donde se ha utilizado tanto con fines medicinales como culinarios. Algunos historiadores creen que el té de jengibre se creó ya en la dinastía Tang, en la China del siglo VII, cuando se añadió jengibre al té como potenciador del sabor. Desde entonces, se ha utilizado como tratamiento para las náuseas, la hipertensión, el dolor, la inflamación y el control del peso, entre otros.

Cómo pelar el jengibre

Aquí nos encanta una infusión de jengibre. Además de ser picante y calentador, tiene una amplia gama de beneficios para la salud. Es antimicrobiano y un potente antiviral, por lo que es una bebida perfecta para tomar cuando se está combatiendo un resfriado, una gripe, infecciones respiratorias o cuando se intenta bajar la fiebre. También es un conocido carminativo y digestivo, por lo que es útil para aliviar los gases, aliviar los calambres, y ayudar a aliviar las náuseas, mareos, incluso las náuseas matutinas. Es importante tener en cuenta que podría ser un gran amigo durante el embarazo. También tiene efectos antiinflamatorios generales, ¡lo que hace que sea útil consumirla durante todo el año!

Demasiado té de jengibre

No hay nada como una bebida caliente y relajante en un día frío. ¿Y si tiene beneficios legítimos? ¡Allá vamos! Este Té de Jengibre Fresco es uno de nuestros favoritos de todos los tiempos (delicioso Y nutritivo), ¡y por fin hemos conseguido escribir las proporciones perfectas para poder compartirlo con vosotros!

No sólo es súper sabroso, fresco y fácil de hacer, sino que está lleno de beneficios para la salud y es mucho más sabroso y potente que una bolsita de té. También es muy versátil, con complementos opcionales como hinojo para la digestión, canela para endulzar, ¡y mucho más! ¡Preparemos té de jengibre!

Se ha utilizado tradicionalmente como remedio para las náuseas, los vómitos, los resfriados, las gripes y el dolor, y la investigación apoya muchos de estos usos. También se han estudiado sus beneficios para muchas enfermedades, como la hipertensión, el colesterol alto, la diabetes, varios tipos de cáncer, enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson, ¡y muchas más!

Después de hervirlo, ¡sólo queda colarlo y beberlo a sorbos! A nosotros nos encanta sin edulcorantes ni cítricos añadidos, pero no dude en añadir zumo de limón o naranja frescos o endulzar al gusto con su edulcorante favorito (la miel combina especialmente bien).

Autor:
Sandra Airola
Sandra es una apasionada de la gastronomía y dueña de un restaurante, además de ser autora de este blog sobre comida donde comparte su experiencia y conocimientos culinarios.