Salsa de carne de cabra para el arroz
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Este artículo ha sido escrito por Abyssinia Campbell. Abyssinia Campbell es chef ejecutiva y propietaria de Chef Abyssinia, Personal Chef and Catering. Con más de diez años de experiencia, se especializa en catering, planificación de eventos, desarrollo de menús, planificación de comidas y operaciones de negocios de alimentos. Cuando se trata de cocinar, Chef Abyssinia disfruta utilizando frutas, verduras, alternativas saludables de alimentos e ingredientes frescos de granjas locales. Es licenciada en Artes Culinarias y Gestión de Servicios Alimentarios por la Universidad Johnson and Wales.
La carne de cabra es una carne magra con un sabor similar al de la ternera, pero con menos grasa. Tiene un sabor profundo y terroso que combina bien con especias fuertes. Hay muchas maneras de cocinar la carne de cabra, todas ellas requieren una cocción lenta y a fuego lento, además de humedad para ablandar la carne. Aprenda qué cortes de carne debe intentar cocinar para obtener un resultado suculento y rico. Estas recetas rinden 6 raciones.
Este artículo ha sido escrito por Abyssinia Campbell. Abyssinia Campbell es chef ejecutiva y propietaria de Chef Abyssinia, Personal Chef and Catering. Con más de diez años de experiencia, se especializa en catering, planificación de eventos, desarrollo de menús, planificación de comidas y operaciones de negocios de alimentos. Cuando se trata de cocinar, Chef Abyssinia disfruta utilizando frutas, verduras, alternativas saludables de alimentos e ingredientes frescos de granjas locales. Es licenciada en Artes Culinarias y Gestión de Servicios Alimentarios por la Universidad Johnson and Wales. Este artículo ha sido visto 319.727 veces.
¿Cómo se prepara la carne de cabra?
La mejor forma de cocinar la carne de cabra es a fuego lento, preferiblemente en una olla de cocción lenta, a baja temperatura y con mucha humedad. Además, la carne de cabra nunca debe servirse poco hecha; debe estar bien cocinada para que resulte apetitosa. Los condimentos suelen hacer que la carne de cabra resulte deliciosa.
¿Cómo se cocina la carne de cabra para que quede tierna?
Cocer la carne de cabra lentamente. Cocinarla a baja temperatura dará como resultado un plato más tierno y sabroso. Utilice métodos de cocción húmedos en lugar de secos. Estofar y guisar son buenos métodos de cocción para los cortes de carne menos tiernos, como la de cabra.
Cómo preparar la salsa de carne de cabra a la pimienta
¿Estoy incumpliendo alguna norma al hacer espaguetis con salsa de cabra en lugar de espaguetis con albóndigas? Si es así, tienes todo el derecho a esposarme. Si no es así, únete a mí y haz estos espaguetis con carne de cabra fáciles pero súper deliciosos, carnosos y salseados. Supongo que estáis conmigo, oigo los aplausos Por cierto, quién se atreve a resistirse a esto si se sirve justo delante de ti, que le den a la regla o lo que sea y engulle los deliciosos espaguetis con salsa de cabra.
En la India, la cabra es más popular que el cordero, pero en Estados Unidos es justo al revés. Yo, por alguna razón, prefiero la cabra al cordero, quizá porque crecí comiendo cabra. Además, no soy un fan incondicional de la cabra. Cocino cabra sólo de vez en cuando, ya que no soporto el sabor fuerte de la carne de cabra. El fin de semana pasado, la cabra era mi objetivo y quería hacer algo diferente con ella; aparte del curry picante de cabra que solía hacer. Al ver espaguetis en mi despensa, la idea de hacer espaguetis con salsa de cabra me golpeó con fuerza.
Como un tsunami le impedí vaciarla, ya que estaba más preocupada por emplatar el plato y hacerle unas cuantas fotos. Odia cuando hago esto. Así que tuve que darme prisa y rápidamente hice unas cuantas fotos. Tuve que servir toda la olla para satisfacer la codicia de mi marido, lo que hice con todas las sonrisas
Cómo cocinar carne de cabra al estilo nigeriano
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Chuletas de Cabra a la Pimienta y Picante que puedes hacer en casa sin asar.Este post puede contener enlaces de afiliados, lo que significa que recibiré una comisión si compras a través de mis enlaces, sin coste adicional para ti. Esto ayuda a mantener el contenido de este sitio gratis.
Algunos Naija party people (Awon Owambe people, ya os conocéis) lo llaman small chops porque ya está cortado en pequeños trozos que puedes llevarte fácilmente a la boca.BREAKING NEWS: Compra seguidores de Instagram nigerianos reales y activos por solo ₦10/seguidor. Haga clic aquí ahora.
Chuletas de carne de cabra receta se hace matando a su cabra (que tiene que ser su propia cabra na ), ahumado en un pozo o una parrilla de barbacoa a continuación, se corta en trozos (chuletas de cabra) y se agitó en la mezcla de pimienta picante.
Paso 2: Se añade la carne junto con la mitad de las cebollas picadas, la sal y los cubitos de condimento (yo prefiero los cubitos Knorr). Se añade un poco de agua, se remueve y se deja cocer hasta que esté casi hecha (la carne de cabra puede ser bastante testaruda para cocinarse incluso cuando está muerta).
Salsa de cabra
Muchos pensarán que esto es lo mismo que la sopa de pimientos con carne de cabra, pero, ¡no! Es totalmente diferente. Mientras que los nigerianos utilizamos los ingredientes típicos de la sopa de pimientos, para la salsa de cabra al curry se utilizan sobre todo ingredientes indios. Sin embargo, ésta es una comida que deberías preparar cuando tengas mucho tiempo…
Mientras nosotros, los nigerianos, utilizamos los ingredientes típicos de la Peppersoup, para la salsa de cabra al curry, usted utiliza sobre todo ingredientes indios. Sin embargo, este plato debe prepararse con tiempo antes de que lleguen los invitados, porque la carne de cabra tarda en ablandarse al cocinarse.
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