Como preparar berenjenas en freidora de aire

Berenjenas en freidora sin rebozar

Destierre la ansiedad de preparar berenjenas con esta receta fácil y deliciosa de Berenjenas en Air Fryer. Mucha gente se siente intimidada por la preparación de esta sabrosa verdura morada, ¡pero con este sencillo método sonreirás de oreja a oreja!

La berenjena es una guarnición muy poco apreciada. ¿Cómo puedes ver el color púrpura de una berenjena y no estar interesado en probarla? Se dice que el púrpura es el color de la realeza y esta receta de berenjena es realmente increíble. Esta receta utiliza una freidora de aire y es una manera rápida y sencilla de hacer berenjenas. Esta receta de berenjenas para freír con aire es perfecta en todo momento y es un gran complemento para cualquier comida.

Sin gluten, baja en carbohidratos, paleo, vegana y ceto-amigable, esta receta de Berenjena Air Fryer es una que todos pueden disfrutar. Cuando digo baja en carbohidratos, quiero decir baja en cab. ¡Este bebé tiene sólo un gramo de carbohidratos por porción! ¡De verdad! Parece increíble. Aún mejor, esta receta sabe realmente maravillosa y se puede disfrutar caliente o fría. ¿Cómo es eso de versátil? Si tienes invitados, esta receta es una forma estupenda de asegurarte de que todos los comensales tienen cubiertas sus necesidades dietéticas. ¿Cuántas recetas pueden presumir de eso?

Temperatura de la freidora de berenjenas

¿Le apetece una comida deliciosa y sana a la vez? No busque más: ¡esta receta de berenjenas para freír! Esta receta le da un toque divertido y saludable a comer berenjenas añadiendo un poco de pan rallado y queso parmesano rallado.

Incluso si no te gusta la berenjena o eres escéptico acerca de probarla, confía en nosotros, ¡esta receta se convertirá en tu nueva forma favorita de comer berenjena! ¡Así que sigue leyendo si quieres saber cómo hacer esta deliciosa Berenjena Air Fryer!

Te encantará esta receta porque es una gran manera de comer verduras sin sentir que estás comiendo verduras. La profundidad del sabor de cada ingrediente se funde para darte un plato que cocinarás una y otra vez.

¿Tienes antojo de una comida deliciosa que sea a la vez abundante y saludable? No busques más, ¡esta receta de berenjenas para freír con aire! Esta receta le da un toque divertido y saludable a comer berenjenas añadiendo un poco de pan rallado y queso parmesano rallado.

*La información nutricional es una estimación calculada. Tenga en cuenta que puede cambiar con las distintas marcas y modificaciones que haga en la receta. Para obtener la información más precisa, utiliza una calculadora nutricional con las marcas y medidas exactas que utilizas con cada receta.

Cómo cocinar la berenjena china

Una de las mejores formas de disfrutar de la berenjena es frita al aire. Estas crujientes rodajas de berenjena son muy fáciles de preparar y freír, y tienen mucho menos aceite y calorías que las berenjenas fritas tradicionales. Además, ¡hay tantas maneras de utilizarlas! Disfrútalas solas como un delicioso aperitivo con una salsa, sírvelas sobre ensaladas y platos de pasta, o añádelas a sándwiches, pizzas, o incluso úsalas como base para una berenjena a la parmesana.

Berenjenas:    Para esta receta hemos utilizado berenjenas medianas, pero en este caso el tamaño no importa demasiado. Las mini berenjenas serían estupendas para servir sobre ensaladas o pizzas. Córtalas en rodajas de 1/2 pulgada.

Queso parmesano – Si no tomas lácteos, este es opcional, pero añade ese agradable sabor a queso umami que a todos nos encanta. También puedes sustituirlo por otros quesos duros italianos como el Pecorino-Romano, el Piave o el Grana Padano. Si tiene más de uno a mano, pruebe a hacer una mezcla.

Hierbas y especias – La sal y la pimienta son obviamente imprescindibles, pero a mí me encanta añadir perejil fresco finamente picado (el seco también vale). Si te gusta el ajo, añade un poco de ajo en polvo a la mezcla para empanar.

Recetas chinas saludables con berenjenas

El baingan bhaja o begun bhaja es un sabroso plato indio de berenjenas asadas hecho con berenjenas en rodajas y especias. Echa un vistazo a esta receta de berenjenas en rodajas veganas, sin gluten, bajas en carbohidratos y fritas al aire sin pan rallado.

El baingan bhaja o begun bhaja es un sabroso plato indio de berenjenas asadas hecho con berenjenas cortadas en rodajas y especias. Es vegano, sin gluten y bajo en carbohidratos. Tradicionalmente, las rodajas de berenjena se recubren con especias y luego se asan en una sartén con aceite.

Las rodajas de berenjena de la freidora de aire son fáciles de hacer y sólo requieren unos pocos ingredientes. Necesitará una berenjena grande. Para asegurarse de obtener una buena berenjena, busque una que sea redonda, brillante y que no tenga arrugas.

Unas pocas especias indias como cúrcuma en polvo, chile en polvo y cilantro en polvo es todo lo que necesita para hacer esta deliciosa receta. El chile en polvo se puede ajustar al gusto. Se puede añadir un poco de garam masala para darle un toque picante, pero es opcional.

Para preparar el begun bhaja en la freidora de aire, primero, enjuague y seque la berenjena. Corte los extremos y luego haga rodajas de unos ¼ de pulgada de ancho. Si lo desea, remoje las rodajas en agua salada durante unos 5-10 minutos para eliminar el amargor y luego séquelas con un paño de cocina.