Pimientos en microondas chispa
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“Una receta maravillosa de pimientos rellenos clásicos, que llevo preparando para mi familia desde hace más de 30 años. Siempre los devoran. También quedan muy buenos. Pruebe el sencillo método del microondas para escaldar los pimientos, es realmente la mejor manera de hacerlo, ¡es tan fácil y no hay que limpiar una olla grande! Nota: Yo uso el método del horno para hornear los pimientos rellenos, pero todo el plato se puede hacer, de principio a fin, en el microondas (que es especialmente bueno en el verano, cuando no se quiere calentar la cocina). He incluido ambos métodos. Consejo: A veces añado 1/2 taza de mozzarella rallada a la mezcla del relleno, y espolvoreo los pimientos rellenos con la mozzarella restante antes de taparlos y hornearlos. Y un buen atajo es dorar la carne picada en una cacerola mediana junto con la cebolla, y añadir el maíz y los condimentos; pasar a un bol tapado mientras se cuece el arroz en la misma cacerola. Cuando el arroz esté hecho, vierte la mezcla de carne picada junto con el arroz en la olla, añade la salsa de tomate y ya puedes rellenar los pimientos. Muy fácil. ¡Espero que les guste! :D”
¿Se puede asar un pimiento rojo en el microondas?
Cortar los pimientos en aros o tiras. Colocar los pimientos en una cazuela con 2 cucharadas de agua. Calentar en el microondas, tapado, al 100% de potencia (alta) durante 2 minutos por taza de pimientos o hasta que estén tiernos y crujientes, removiendo una vez.
¿Se pueden precocinar los pimientos en el microondas?
Coloque los pimientos, con la parte superior, en posición vertical en una fuente de horno de cristal sin engrasar de 9×12 pulgadas. Cúbralos con papel de plástico; cocínelos en el microondas hasta que estén calientes, de 3 a 4 minutos (nota: NO cocine los pimientos hasta que estén hechos, sólo los está escaldando, de 3 a 4 minutos debería ser suficiente, dependiendo del tamaño de sus pimientos).
Cómo cocer pimientos en el horno
Los pimientos asados en la sartén son una receta de guarnición súper fácil que resalta el dulzor natural de los pimientos morrones. ¡Utiliza cualquier combinación de colores que te guste! Los pimientos morrones son una verdura maravillosa (técnicamente una fruta, pero se vende como verdura) con un alto contenido en fibra y vitamina C.
Hoy en día puedes encontrar pimientos de muchos colores diferentes en el mercado, desde el naranja hasta el morado, pasando por el amarillo y el blanco. Escoge los que te parezcan más adecuados para esta sencilla y nutritiva receta, y utiliza una mezcla si puedes para conseguir una guarnición colorida. Compre siempre pimientos firmes, sin magulladuras ni partes blandas y de piel lisa.
La cocción de los pimientos resalta su dulzor y los hace muy tiernos. Están deliciosos como acompañamiento de pollo asado, pastel de carne, filete a la parrilla o asado de cerdo. Incluso se pueden utilizar para cubrir sándwiches, perritos calientes, tacos y burritos.
“Los pimientos asados a la sartén estaban excelentes. Son una guarnición muy sencilla y fácil de preparar con pocos ingredientes. Se asaron muy bien en unos 8 minutos, luego se cocinaron al vapor y se terminaron en 2 minutos más. Mezclé algunos de ellos en una vinagreta-deliciosa!” -Diana Rattray
Cómo cocer pimientos en el microondas
Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera escribiendo para la revista The Source. Sus artículos han aparecido en The New York Times, Playboy, The Washington Post y Rolling Stone, entre otras publicaciones. Su libro Somebody Scream: Rap Music’s Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power fue nominado para el premio Zora Neale Hurston. Es profesor adjunto en la Universidad de Nueva York, donde enseña redacción y comunicación. Marcus es licenciado en Letras por la Universidad Rutgers de New Brunswick (Nueva Jersey).
Tanto si cultiva su propia cosecha como si los compra en el mercado agrícola, los pimientos son un complemento colorido y sabroso para su plato. Crudos, son perfectos para mojar y añadir un toque crujiente a las ensaladas frescas. Los pimientos cocidos son deliciosos en casi todas sus formas. Lávalos bien y luego sigue uno de estos métodos para cocinar pimientos en casa, incluyendo cómo saltearlos en la estufa, a la parrilla y más. Si se le antojan fajitas o tal vez un pimiento relleno para la cena de esta noche, compartiremos algunas de las mejores recetas de pimientos de nuestra cocina de prueba a lo largo del camino.
Pimientos asados en el horno
Antes de cocinar pimientos y cebollas en el microondas, hay que prepararlos para la cocción. Lava los pimientos con agua fría del grifo, frotándolos suavemente con los dedos para eliminar el exceso de suciedad. Corta la parte superior del tallo del pimiento y deséchala. Retire las nervaduras blancas del interior del pimiento y córtelo en tiras de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Para preparar la cebolla, quítele la parte superior e inferior con un cuchillo afilado y pele la piel y la primera capa de la cebolla. Corta la cebolla en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Cocer al vapor los pimientos y las cebollas es una forma sencilla y rápida de preparar una guarnición o parte de una ensalada templada para una comida sana. Para cocerlos al vapor, coloca la cebolla y los pimientos en una fuente de horno lo suficientemente grande como para que quepan fácilmente y añade aproximadamente 1/8 de taza de agua limpia o caldo o caldo de pollo o verduras. Cubre el recipiente con papel de plástico apto para microondas y haz unos agujeros en el papel de plástico con las púas de un tenedor para que salga el vapor. Calentar los pimientos y las cebollas en el microondas durante cinco o seis minutos, removiendo los pimientos y las cebollas a mitad del tiempo de cocción.
