Tarta de manzana en microondas
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Prueba esta sencilla y fácil receta de manzanas asadas en el microondas para conseguir el dulce perfecto. Con sólo 4 ingredientes, puedes preparar estas suaves y dulces manzanas en tu microondas en cuestión de minutos. Es el dulce saludable perfecto que puedes preparar en el último momento sin tener que calentar el horno.
Estas manzanas asadas en el microondas están dulces y caramelizadas a la perfección en sólo unos minutos. ¡Sin tener que calentar ningún aparato de cocina ni tener que esperar una hora! Es rápido, sencillo y tan delicioso que nunca creerías que está hecho en el microondas.
Si no eres fan de cocinar en el microondas, ¡echa un vistazo a cómo hacer manzanas asadas en la freidora de aire o en la Instant Pot! Incluso tengo una receta tradicional de manzanas asadas al horno con canela y pasas, ¡sin azúcar añadido!
Si te sientes extra decadente, ¡incluso puedes comer estas manzanas con una o dos bolas de helado de vainilla! Esto crea la combinación perfecta de manzanas calientes y frescas con helado rico y frío.
NutriciónCalorías: 174kcal | Carbohidratos: 33g | Proteínas: 1g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 15mg | Sodio: 55mg | Potasio: 270mg | Fibra: 5g | Azúcar: 19g | Vitamina A: 276IU | Vitamina C: 9mg | Calcio: 20mg | Hierro: 1mg
Crumble de manzana en microondas
Cuando era niña, siempre me encantaba que mi madre hiciera manzanas asadas, no porque fueran mi postre favorito, ni siquiera mi postre de manzana favorito, sino porque sabía que era uno de sus trucos para convertir una noche normal en algo especial.
Mi madre estaba llena de lo que a mí me gusta llamar trucos de conejo -hacer aparecer algo de la nada-, especialmente cuando se trataba de comida. Cuando era pequeña, el dinero escaseaba, pero a mi madre no se le escapaba nada a la hora de preparar una comida para compartir con invitados inesperados o de convertir una comida mundana en un acontecimiento gourmet. Juro que era capaz de convertir dos salchichas, un poco de pasta y cualquier verdura que tuviera en la nevera en una comida para ocho.
Y uno de sus trucos recurrentes era convertir las manzanas en un capricho inesperado al final de la cena. A veces las envolvía en masa de hojaldre sobrante para hacer un postre muy especial, pero a menudo simplemente descorazonaba la manzana, la rellenaba con algo delicioso y la horneaba. Y aunque suene cursi, para mí, incluso de pequeño, comprendía que esas manzanas eran una expresión de amor.
Manzanas asadas sanas en el microondas
En invierno, de repente, todos mis postres de fruta favoritos -smoothies, sorbetes, yogures helados- me parecen completamente inapetentes; sólo de pensarlo me duelen los dientes y me dan ganas de acurrucarme en una manta. Así que, además de comer fruta tal y como la naturaleza la concibió, bien lavada y con una servilleta para recoger todos los jugos, confío en algunas recetas sencillas para transformar la fruta natural en postres calientes y saludables. Entre ellas, no hay nada más sencillo y fácil que las manzanas asadas en el microondas.
Llevo horneando manzanas en el microondas desde que vi la receta en Adventures in Microwave Cooking, el libro que venía con mi primer microondas Montgomery Ward. (La receta original sólo llevaba tres ingredientes además de las manzanas: canela, azúcar moreno y mantequilla. Con los años he descubierto que sólo es necesaria la canela; hay edulcorantes más sabrosos que el azúcar moreno y no hay absolutamente ninguna razón para usar mantequilla o margarina.
Mi receta habitual lleva pasas, canela, sirope de arce o de dátiles y, a veces, nueces picadas, pero últimamente me encanta rellenar las manzanas con bayas congeladas, sobre todo arándanos. Si se usan congelados en lugar de frescos, las bayas no se cocerán demasiado antes de que la manzana esté hecha. Para conservar los jugos y mantener la manzana lo más húmeda posible, quito la mayor parte del corazón de la manzana, creando una cavidad pero dejando la parte inferior intacta; el aroma y el sabor de las bayas impregnan la manzana desde dentro hacia fuera.
¿Se pueden calentar rodajas de manzana en el microondas
Las manzanas asadas tienen algo mágico. Viven en un limbo, entre sólidas y derretidas (cuando se calientan), firmes pero que ceden con una facilidad inesperada. El reconfortante aroma de las manzanas asadas -familiar, encantador, y que nos trae a la mente imágenes de madres con delantales de volantes, jugando a la pelota en la calle hasta que se encienden las luces, y reuniones familiares navideñas- llena todos los rincones de la cocina mientras calienta el corazón. Y, como suele decirse, ¿qué hay más americano que la tarta de manzana?
Cocinar manzanas en el microondas es un truco increíble para capturar ese sabor rico, mantecoso y a canela sin la molestia de hacer una corteza de tarta, comprometerse a una gran porción o esperar frente al horno. Además, las manzanas asadas en el microondas son más eficientes desde el punto de vista energético que esperar a que se caliente el horno y dejarlo funcionando durante una hora. Listas en unos minutos, las manzanas asadas en el microondas son lo más parecido a la gratificación instantánea que se puede obtener con un postre caliente y horneado, pero no en el sentido tradicional. Con menos calorías y azúcares añadidos -gracias a su dulzor natural- que la mayoría de los dulces convencionales, una manzana asada en el microondas es una opción alternativa saludable que no te parecerá tal. Además, como es mejor hornearla y servirla en su propia piel con un mínimo de aditivos e ingredientes, conserva más de su fibra cardiosaludable.
