Manzanas asadas en rodajas en el microondas
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En invierno, de repente, todos mis postres de fruta favoritos -smoothies, sorbetes, yogures helados- me parecen completamente inapetentes; sólo de pensarlo me duelen los dientes y me dan ganas de acurrucarme en una manta. Así que, además de comer fruta tal y como la naturaleza la concibió, bien lavada y con una servilleta para recoger todos los jugos, confío en algunas recetas sencillas para transformar la fruta natural en postres calientes y saludables. Entre ellas, no hay nada más sencillo y fácil que las manzanas asadas en el microondas.
Llevo horneando manzanas en el microondas desde que vi la receta en Adventures in Microwave Cooking, el libro que venía con mi primer microondas Montgomery Ward. (La receta original sólo llevaba tres ingredientes además de las manzanas: canela, azúcar moreno y mantequilla. Con los años he descubierto que sólo es necesaria la canela; hay edulcorantes más sabrosos que el azúcar moreno y no hay absolutamente ninguna razón para usar mantequilla o margarina.
Mi receta habitual lleva pasas, canela, sirope de arce o de dátiles y, a veces, nueces picadas, pero últimamente me encanta rellenar las manzanas con bayas congeladas, sobre todo arándanos. Si se usan congelados en lugar de frescos, las bayas no se cocerán demasiado antes de que la manzana esté hecha. Para conservar los jugos y mantener la manzana lo más húmeda posible, quito la mayor parte del corazón de la manzana, creando una cavidad pero dejando la parte inferior intacta; el aroma y el sabor de las bayas impregnan la manzana desde dentro hacia fuera.
¿Qué ocurre cuando calientas una manzana en el microondas?
Manzanas y peras
“Al igual que la cáscara del huevo, estas frutas retienen mucha humedad bajo la piel”, dice Proto. Caliéntalas enteras en el microondas y tendrás una explosión de fruta en tus manos.
¿Puedo calentar la manzana en el microondas?
Colocar las manzanas en una cazuela honda apta para microondas y tapar. Calentar en el microondas hasta que estén tiernas, de 3 1/2 a 4 minutos. Dejar reposar 2 minutos antes de servir.
Cocer la manzana en el microondas para el bebé
Las manzanas asadas tienen algo mágico. Viven en un limbo, entre sólidas y derretidas (cuando se calientan), firmes pero que ceden con una facilidad inesperada. El reconfortante aroma de las manzanas asadas -familiar, encantador y que nos trae a la mente imágenes de mamás con delantales de volantes, jugando a la pelota en la calle hasta que se encienden las luces, y reuniones familiares navideñas- llena todos los rincones de la cocina mientras calienta el corazón. Y, como suele decirse, ¿qué hay más americano que la tarta de manzana?
Cocinar manzanas en el microondas es un truco asombroso para capturar ese sabor rico, mantecoso y a canela sin la molestia de hacer una corteza de tarta, comprometerse a una gran porción o esperar frente al horno. Además, las manzanas asadas en el microondas son más eficientes desde el punto de vista energético que esperar a que se caliente el horno y dejarlo funcionando durante una hora. Listas en unos minutos, las manzanas asadas en el microondas son lo más parecido a la gratificación instantánea que se puede obtener con un postre caliente y horneado, pero no en el sentido tradicional. Con menos calorías y azúcares añadidos -gracias a su dulzor natural- que la mayoría de los dulces convencionales, una manzana asada en el microondas es una opción alternativa saludable que no te parecerá tal. Además, como es mejor hornearla y servirla en su propia piel con un mínimo de aditivos e ingredientes, conserva más de su fibra cardiosaludable.
Manzana asada microondas weight watchers
Hablando de postres en microondas, si nunca has probado a cocinar manzanas en el microondas, ¡tienes que hacer esta receta! Puedes pensar que cocinar manzanas en el microondas es extraño, pero te prometo que es brillante.
Manzana: Necesitarás una manzana pequeña… de cualquier tipo, en realidad. Las manzanas Honeycrisp, Fuji, Braeburn, Golden Delicious o Green son buenas opciones. La Red Delicious no es recomendable porque la textura puede ser un poco harinosa después de calentarla en el microondas.
Mantequilla: Para probar esta receta de manzanas asadas en microondas se utilizó mantequilla normal sin sal. Es mejor cuando la mantequilla está fría porque es más fácil hacer la cobertura cuando está fría. La mantequilla salada está bien, y también se puede utilizar sin lácteos.
Aunque no tiene sentido hacer una versión de manzanas asadas en el microondas, se puede hacer fácilmente en el horno. Prepáralas como se indica y hornéalas a 375*F durante 10-15 minutos hasta que las manzanas estén blandas.
¿Por cuánto tiempo se ablandan las manzanas en el microondas? Para ablandar las manzanas en el microondas, cocínalas de 2 a 3 minutos. Para que se ablanden de forma más uniforme, es mejor cortarlas en rodajas o en trozos antes de meterlas en el microondas. ¿Se puede cocer fruta en el microondas? Sí, se puede cocer fruta en el microondas. Las manzanas son una fruta estupenda para cocinar en el microondas. Funcionan bien si las cortas en rodajas o en trozos antes de cocinarlas, así se cocinan más uniformemente. ¿Se pueden cocinar las manzanas con piel en el microondas? Sí, las manzanas se pueden cocer en el microondas con piel. Esto es estupendo para ahorrar tiempo y aumentar el valor nutritivo, ya que la piel tiene un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra.
Rodajas de manzana asadas
¡Tarta de manzana sin corteza! Las manzanas al horno fáciles serán tu receta favorita de manzanas para microondas. O cocínalas en el horno. En cualquier caso, aquí tienes un postre de manzana sencillo y satisfactorio que puedes personalizar a tu gusto.
¿No tienes microondas? Ponga las manzanas y el azúcar con canela en una fuente de horno, añada 1/3 de taza de agua a la fuente, cúbrala con papel de aluminio y hornéela en un horno precalentado a 350°F durante 20 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
