Como asar castañas en el horno microondas

Cómo cocinar castañas en la freidora de aire

Las castañas son una golosina dulce y terrosa que se cultiva en Asia, Europa y América. Aunque se pueden comer crudas, al cocinarlas se realzan los ricos sabores con los que la mayoría de la gente las asocia.

Resumen del artículoPara cocinar castañas en el horno, primero, precalienta el horno a 205°C (400°F). A continuación, haz un corte en forma de “X” en la parte plana de cada castaña, lo que permitirá que el vapor salga de las castañas y ayudará a que se cuezan más rápido. Extienda las castañas en una bandeja de horno y rocíelas con agua.

Asar las castañas en el horno durante 15-20 minutos. Utiliza una cuchara o espátula para moverlas cada pocos minutos para que no se quemen. Cuando estén hechas, espera 2-3 minutos a que se enfríen. A continuación, envuélvelas en una toalla y apriétalas para aplastar la piel. Quítales la piel y ¡a disfrutar! Si tienes menos tiempo, también puedes cocer las castañas en el microondas. Primero, corta 5-6 castañas por la mitad. A continuación, pon las castañas en un bol apto para microondas y cuécelas en el microondas de 2 a 5 minutos. Deja enfriar las castañas unos minutos antes de aplastarlas y quitarles la piel. Sírvelas y disfrútalas. Para aprender a hornear castañas, hervirlas o asarlas al fuego, ¡sigue leyendo!

Cómo cocer castañas en la sartén

Si se está preparando para una reunión navideña o busca un tentempié para una noche acogedora, las castañas asadas pueden ser justo lo que necesita. Tradicionales en muchas culturas, se pueden cocinar de muchas maneras. Para saber más sobre las diferentes técnicas de asado y encontrar la que mejor se adapte a ti, ¡sigue leyendo!

Resumen del artículo Para asar las castañas en el horno, utilice un cuchillo afilado para cortar cuidadosamente una X en el lado redondo de cada una de las castañas. Corta a través de la cáscara hasta llegar a la carne de la castaña. Una vez que hayas cortado todas las castañas, colócalas en un bol grande y cúbrelas con agua hirviendo. Déjalas reposar en el agua caliente durante 1 minuto y escúrrelas en un colador. Extienda las castañas en una sola capa sobre un trozo de papel de aluminio, con la X hacia arriba, y áselas durante 15-18 minutos en un horno a 400°F. Deja enfriar las castañas al menos 5 minutos antes de pelarlas. Sigue leyendo para aprender a asar castañas al fuego.

“Recientemente hemos sido bendecidos con castañas. Hacía tiempo que no las cocinaba y, debido al desplazamiento, no disponía de ningún libro de cocina familiar, así que buscaba un repaso sobre la temperatura y el tiempo de asado. Ambas cosas se encuentran aquí.”…” más

Cómo cortar las castañas

Opción B 1) Si no se tiene este tipo de pinzas no pasa nada, a usar un cuchillo como se ha hecho toda la vida. Coge una castaña con una mano y un cuchillo en la otra. Haz un corte transversal, de lado a lado de la castaña (sólo un lado). Repite la operación con todas las castañas. El

utilizar un cuchillo de sierra para tener un mejor control en el corte. Los cuchillos normales (los de hoja plana) también valen pero tienden a resbalar en la cáscara exterior y puedes hacerte un corte en la mano.Corte de la castaña Cuchillo2º) Pon las castañas troceadas en un bol apto para microondas. Si su microondas alcanza 1000 W (vatios) de potencia con 2 ½ minutos será suficiente. Pero

deja 3 ½ minutos a esa potencia. Si tienes dudas sobre la potencia de tu microondas es mejor que te quedes corto y sigas probando. Cuando las castañas estén listas el microondas se llena de vapor que da a las castañas asadas.Castañas Microondas3ª) Saca las castañas del microondas (ten cuidado si se quema el recipiente) y añade un poco de sal por encima (esto es opcional). Dejar enfriar un poco las castañas, lo justo para pelarlas sin que se quemen y listo. A la cocina y a comer¡ Pilonga de castañas o PeladaPara comer:Se

Cómo comer castañas asadas

El asado es una de las mejores formas de disfrutar de las castañas. Amargas cuando están crudas, las castañas asadas tienen un sabor delicado y ligeramente dulce, con una textura suave parecida a la del boniato. Son especialmente populares en las fiestas navideñas y muy fáciles de preparar en casa.

Muy apreciadas en Italia a partir del otoño, hay quien sostiene que la mejor manera de asar castañas es sobre brasas, ya sea en una chimenea o en un asador al aire libre. Cuando eso no resulta práctico, los italianos las asan sobre el quemador de una estufa de gas, en una sencilla sartén de hierro con el fondo perforado que permite que las llamas toquen las castañas.  Si no dispone de una sartén especial para asar castañas o de un hornillo de gas, no se desespere. No necesita ningún equipo especial para asarlas en su horno.

Las castañas asadas pueden disfrutarse solas, como aperitivo festivo de invierno o para después de cenar. Combinan muy bien con una botella de vino novello (o Beaujolais nouveau). Desde rellenos de pavo hasta tartas y otros postres, también puede utilizarlas en una gran variedad de recetas con castañas. Una sencilla guarnición perfecta para Acción de Gracias combina castañas asadas con coles de Bruselas asadas.

Autor:
Sandra Airola
Sandra es una apasionada de la gastronomía y dueña de un restaurante, además de ser autora de este blog sobre comida donde comparte su experiencia y conocimientos culinarios.