7:43brochetas de pollo a la turca – receta fácil de brochetas de pollo a la parrillafood wishesyoutube – 28 jul 2015
Contenidos
- 7:43brochetas de pollo a la turca – receta fácil de brochetas de pollo a la parrillafood wishesyoutube – 28 jul 2015
- ¿Cómo evitar que las brochetas de pollo se sequen?
- ¿Es mejor pechuga o muslo de pollo para las brochetas?
- Adobo para brochetas de pollo
- Receta de brochetas de pollo
- Brochetas de pollo con soja y miel
Mantener refrigerado entre 0°C y +5°C. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 48 horas. No sobrepasar la fecha de caducidad. Apto para congelar en casa. Congelar el día de la compra y dentro de la fecha de caducidad. Consumir en el plazo de un mes tras la congelación. Descongelar bien en el frigorífico antes de cocinar y consumir en 24 horas. No volver a congelar una vez descongelado.
Mantenga las aves crudas separadas de los alimentos cocinados. Utilice utensilios y superficies de cocina distintos para los alimentos crudos y cocinados, o lávelos a fondo entre cada uso. Lávese bien las manos después de manipular aves crudas.
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¿Cómo evitar que las brochetas de pollo se sequen?
Para evitarlo, remoje las brochetas en agua durante al menos una hora antes de montar las brochetas. Tanto si se utiliza carne de pechuga de pollo blanca como carne oscura del muslo, es importante no cortar el pollo en trozos demasiado pequeños, ya que de lo contrario se secarán rápidamente en la parrilla.
¿Es mejor pechuga o muslo de pollo para las brochetas?
“Para conseguir un buen sabor, remoja la carne y las verduras durante 24 horas antes de ensartarlas en la brocheta”. También sugiere utilizar carne de muslo de pollo en lugar de pechuga para obtener las brochetas más tiernas, y recomienda cocinarlas siempre a unos 350 grados o a fuego medio. (Si se utiliza un termómetro, la carne debe estar a 165 grados).
Adobo para brochetas de pollo
Las brochetas de pollo marinadas en una salsa agridulce son una alternativa divertida a la barbacoa habitual. La mezcla de miel y soja cumple una doble función como adobo y salsa para untar, añadiendo un delicioso sabor a cada bocado de jugoso pollo. Utilice champiñones frescos, tomates cherry u otras verduras y deje marinar toda la noche si lo desea. ¿No tiene parrilla? Puede cocinarlos en la parrilla.
Esta receta tan popular lleva un adobo dulce y salado hecho con sólo cuatro ingredientes: miel, salsa de soja, aceite vegetal y pimienta negra molida. Nos encanta por su sencillez, pero también porque garantiza unas brochetas de pollo jugosas y sabrosas en todo momento.
A la productora culinaria Nicole McLaughlin (también conocida como NicoleMcMom) le encantan las brochetas de pollo. No sólo están deliciosas, sino que son una forma estupenda de convertir unas cuantas pechugas de pollo en una comida abundante que servirá a una multitud. Aquí tienes algunos de sus trucos y consejos favoritos para asar brochetas:
– Procura cortar todos los ingredientes más o menos del mismo tamaño y forma para que se cocinen por igual.- Si utilizas brochetas de madera, no olvides ponerlas en remojo al menos 30 minutos. Si las brochetas secas no se queman (y puede que lo hagan), es probable que se chamusquen demasiado o se vuelvan demasiado quebradizas para sostener los ingredientes.- ¿Uno de los trucos favoritos de Nicole? Utilice dos brochetas para cada brocheta en lugar de una: así evitará que rueden por la parrilla y será más fácil servirlas.
Receta de brochetas de pollo
El aliño italiano no es sólo para ensaladas ???? De hecho, el aliño italiano es un adobo muy versátil que realza el sabor de cualquier tipo de carne, marisco o incluso verduras a la parrilla. Por supuesto, si tienes tiempo y ganas, puedes preparar marinadas más complejas (por ejemplo, esta marinada de pollo con miel y limón), pero si buscas algo súper sencillo, ¡la marinada de aliño italiano es perfecta!
La marinada con aliño italiano ablanda el pollo y le añade un sabor picante que le hace la boca agua. El pollo a la parrilla marinado al estilo italiano tiene la textura perfecta, ¡y es jugoso, sabroso y suculento!
Esta receta de brochetas de pollo a la parrilla es tan sencilla que es la receta de pollo marinado a la parrilla más fácil del mundo. Todo lo que necesita hacer es verter aderezo italiano sobre los trozos de pollo, refrigerar para marinar el pollo durante la noche, luego ensartar el pollo en los pinchos y ¡a la parrilla a la perfección!
Brochetas de pollo con soja y miel
Las brochetas de bambú son baratas y fáciles de conseguir. Pero como están hechas de finos trozos de bambú, son inflamables y se prenderán fuego al asarlas. Para evitarlo, remoje las brochetas en agua durante al menos una hora antes de montar las brochetas.
Tanto si se utiliza carne blanca de pechuga de pollo como carne oscura del muslo, es importante no cortar el pollo en trozos demasiado pequeños, ya que de lo contrario se secarán rápidamente en la parrilla. Lo ideal son trozos más grandes, de 1 a 1½ pulgadas. Añádalos a una fuente y vierta su adobo favorito. Un adobo con alto contenido en aceite no sólo dará sabor al pollo, sino que también evitará que se seque en la parrilla. A continuación, corte las verduras en trozos del mismo tamaño que los trozos de pollo, de 1 a 1½ pulgadas. Puedes optar por verduras clásicas como cebollas, pimientos y tomates cherry, o añadir frutas como piña o melocotones. Si quieres marinar las verduras, hazlo en un recipiente aparte del pollo.
Empiece a ensartar los trozos de pollo y las verduras en las brochetas. Es importante que las brochetas no queden ni demasiado apretadas ni demasiado sueltas. Si el pollo y las verduras están demasiado apretados, la brocheta tardará demasiado en cocinarse. Si están demasiado sueltas, el pollo y las verduras pueden cocinarse demasiado. Lo ideal es que el pollo y las verduras se toquen, pero no estén demasiado apretados.
