Como aliñar la coliflor

Coliflor al vapor cuánto tiempo

La coliflor al vapor no sólo es deliciosa sino que también es Keto Friendly. Me encanta lo versátil que es este vegetal y es simplemente delicioso. Crecí comiendo coliflor al vapor y me encanta aún más con un poco de queso cheddar derretido, trocitos de tocino y cebollas verdes. Una receta sencilla y un acompañamiento PERFECTO para todo el año.

Usted puede encontrar otras recetas de coliflor cargada con crema agria y tal vez incluso queso crema y son buenos también. Pero si me preguntas, me encanta la simplicidad de mi receta. ¡Tiene un montón de sabores y texturas que los hombres en mi vida aman!

¡La coliflor es Keto Friendly por lo que la adición de tocino, queso cheddar, y las cebollas verdes se viste para arriba, y hace que este plato delicioso! En unos 15 minutos puedes estar comiendo esta receta fácil. Yo prefiero cocer la coliflor al vapor primero. Una cesta de vapor es ideal, pero también se puede añadir un poco de agua a una cacerola y echar los trozos de coliflor del tamaño de un bocado.

Elija una cabeza de coliflor mediana y córtele el tallo y las hojas verdes. Lávela para eliminar cualquier producto químico de los campos y prepare la cabeza cortando pequeños ramilletes del tamaño de un bocado. Recuerde que va a disfrutar de esta receta con un tenedor, así que corte pequeños ramilletes del tamaño de un bocado. Quedará perfecto, créame.

¿Qué sabor combina bien con la coliflor?

Almendra, albahaca, laurel, cardamomo, perifollo, cebollino, canela, cilantro, comino, eneldo, garam masala, mejorana, menta, nuez moscada, orégano, pimentón, perejil, piñones, estragón, tomillo, nueces.

¿Qué especias complementan a la coliflor?

Hierbas y condimentos

Prueba con 2 cucharaditas de perejil picado, 1 cucharadita de eneldo y 1 cucharadita de estragón. O 1 cucharada de albahaca picada y 1 cucharadita de orégano picado. También necesitarás sal y pimienta para sazonar la coliflor.

Coliflor al vapor con queso parmesano

Este fácil arroz de coliflor con hierbas está lleno de sabor, es sano, bajo en carbohidratos y rápido de hacer. A continuación encontrarás la receta fácil y muchos consejos para preparar arroz de coliflor en tu propia cocina. Ir a la Receta de Arroz de Coliflor con Ajo y Hierbas

Voy a ser sincera, mi primer intento de hacer arroz de coliflor fue un fracaso. Dejé el arroz sin ningún sabor adicional. A ninguno de los dos nos impresionó. Después de ese intento se hizo evidente que el arroz de coliflor necesita ayuda en el departamento de sabor. Así que nos pusimos manos a la obra y se nos ocurrió este arroz de coliflor con hierbas, ajo, limón y almendras. Las hierbas, el ajo y el limón añaden mucho sabor, mientras que las almendras aportan un poco más de textura. Me encanta.

El método más rápido para hacer arroz de coliflor es utilizar un robot de cocina. Basta con cortar una cabeza de coliflor en trozos grandes y echarlos en el bol del robot de cocina. A continuación, simplemente pulsa hasta que la coliflor se convierta en pequeños trozos.

Si no tienes robot de cocina o no te apetece sacarlo del armario, también puedes hacer arroz de coliflor. Yo uso un rallador de caja y rallo los ramilletes por el lado con los agujeros más grandes. La textura no es exactamente la misma que con el robot de cocina, pero sirve.

Aderezo de coliflor para ensalada

Hacer esta receta sencilla de coliflor al vapor con hierbas es muy fácil. Sólo tienes que trocear la coliflor y cocerla al vapor. A continuación, rocíala con un poco de aceite de oliva, hierbas y sal y pimienta. Es una guarnición naturalmente baja en calorías y carbohidratos para completar tu cena.

Además, lo hemos condimentado con una combinación de probada eficacia: aceite de oliva virgen extra, hierbas frescas, sal y pimienta. Confíe en nosotros, esta combinación de coliflor tierna y hierbas frescas es una guarnición estupenda para una gran variedad de cenas.

Estas cestas metálicas plegables están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles y de cocina. Yo cocino muchas verduras al vapor, así que prefiero una resistente como esta de Oxo, porque las cuchillas de las muy finas tienden a deshacerse al cabo de uno o dos años.

Si es la primera vez que cocina al vapor y aún no tiene un cestillo, puede improvisar uno utilizando un colador dentro de una olla grande. Introduce las patas en el agua, pero asegúrate de que el fondo del escurridor no se sumerja en el agua hirviendo.

Cómo sazonar la coliflor

La coliflor perfectamente cocida al vapor es una guarnición saludable para añadir a cualquier comida. Es baja en grasas saturadas, naturalmente baja en calorías y baja en carbohidratos. Una ración aporta el 100% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. ¿Quieres todos estos beneficios sin renunciar al sabor?

En primer lugar, necesita un método de cocción al vapor adecuado. Tanto si prefieres utilizar una cesta de vapor, una olla arrocera o el microondas para cocinar la coliflor, sigue nuestra guía de cómo cocinar verduras al vapor para obtener siempre resultados perfectos.

Una vez que sepas cómo cocinar coliflor al vapor, puedes jugar con sabores y condimentos, desde ajo y mantequilla hasta hierbas italianas, que harán que este sencillo plato de acompañamiento tenga un sabor increíble y diferente cada vez que lo sirvas.

Coja los ramilletes de coliflor al vapor y decida cómo quiere que sea la cena. Puede seguir siendo clásico con un poco de mantequilla, ajo y ralladura de limón, o probar una opción con queso rociando primero las verduras con aceite de oliva y luego espolvoreando ligeramente la coliflor al vapor con parmesano rallado.

Autor:
Sandra Airola
Sandra es una apasionada de la gastronomía y dueña de un restaurante, además de ser autora de este blog sobre comida donde comparte su experiencia y conocimientos culinarios.