Cuánto tiempo marinar hamburguesas en salsa worcestershire
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Actualizado en agosto de 2022! A las blogueras de Taste Creation, Nikki, Rosemary, Lauren y yo, nos encanta nuestro tema del mes, ¡la parrilla! A tiempo para sus reuniones de verano, aquí tiene algunas versiones frescas de sus platos favoritos, ¡como nuestras hamburguesas marinadas! Me encanta una buena hamburguesa recién sacada de la parrilla, pero ¿cómo darle un toque especial?
Como puedes ver, mi familia ha tenido un Burger Cook-Off cada verano durante los últimos 10 años, con algunas excepciones. Puede ver nuestras hamburguesas isleñas aquí y nuestra hamburguesa de pollo con chorizo y mayonesa de aguacate. Hemos tenido algunas hamburguesas excepcionales por lo que para llevarlo a otro nivel nos desconcertaba, hasta que aprendimos acerca de marinar la carne antes de tiempo.
Es un concepto muy sencillo, pero ¡qué diferencia! La carne conserva su jugosidad y está llena de sabor. La paciencia es la clave, así que prepara las hamburguesas el día anterior y marínalas durante la noche para que salgan lo mejor posible. ¿Has marinado tus hamburguesas antes? Para hacer las mejores hamburguesas marinadas, estos son los consejos que he aprendido en los últimos cuatro años:1. Utiliza una carne de vacuno con alto contenido en grasa, como la 75/25. Estas hacen las hamburguesas más jugosas. Estas son las hamburguesas más jugosas.2. Al hacer las hamburguesas, use una mano firme, pero no trabaje demasiado la carne.3. Saltee las hamburguesas para obtener el mejor sabor, luego baje el fuego para permitir que las hamburguesas se cocinen más lentamente.4. ¡Precaliente su parrilla! 5. A menos que esté haciendo hamburguesas aplastadas, deje que las hamburguesas se cocinen sin aplastarlas. Ya has visto cómo sueltan el jugo, ¡queremos que ese jugo se quede en la hamburguesa! 6. Una vez que las hamburguesas estén fuera de la parrilla, déjalas reposar unos 5 minutos. Esto permite que los jugos se reduzcan y se asienten en la carne.7. Haga una hendidura profunda en el centro de la hamburguesa con el pulgar. Así la hamburguesa se cocinará uniformemente. Para darle más sabor, añada un poco de mantequilla de ajo en la hendidura.
La mejor receta de adobo para hamburguesas
Una hamburguesa jugosa siempre es un plato bienvenido, pero una que esté bien condimentada es aún mejor. Este condimento básico para hamburguesas está hecho con una mezcla de pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena. Si lo desea, puede añadir un poco de cebolla seca picada para darle más sabor y un poco de textura. Mézclela con la carne o espolvoréela sobre las hamburguesas mientras se cocinan. De cualquier manera, sus hamburguesas serán más sabrosas.
Esta mezcla de especias es ideal para preparar hamburguesas a la parrilla, a la plancha o a la sartén, así como jugosas hamburguesas al horno. También añadirá un gran sabor a su pastel de carne favorito o a una mezcla de albóndigas y funciona bien con otras carnes como el pollo y el cerdo. La receta rinde lo suficiente para más de unas cuantas comidas, y encontrará muchos otros usos cuando el tarro esté en su armario de especias.
“Una buena mezcla de condimentos para hamburguesas. La cantidad recomendada por kilo de carne picada es la adecuada y realza el sabor de la hamburguesa sin abrumarla. Te sobrará un poco, pero se me ocurren muchos otros usos. Lo probé en una cazuela de hamburguesas con queso y le dio un excelente toque de sabor.” -Colleen Graham
Adobo para hamburguesas con salsa de soja
Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes enlazados (mostrados a la izquierda en viñetas de colores) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista autorizado o a un médico si padece alguna enfermedad relacionada con la nutrición.
ME ENCANTAN LAS HAMBURGUESAS y nunca en mi vida se me ocurrió marinarlas? Esto es simplemente INCREÍBLE para las hamburguesas frescas o congeladas compradas en la tienda, ¡sabían a calidad de restaurante y mi secreto para que los amigos inesperados las dejaran caer! ¡Voy a probarlas en hamburguesas caseras a continuación, TY!
Adobo fácil para hamburguesas
¿Busca la receta perfecta de hamburguesas a la parrilla? Estas hamburguesas a la parrilla están llenas de sabor y sazonadas a la perfección. Para darle un toque sabroso a este clásico americano, mejore la receta de hamburguesa normal mezclando carne picada con cebolla picada, condimento Lawry’s® y…
¿Busca la receta perfecta de hamburguesa a la parrilla? Estas hamburguesas a la parrilla están llenas de sabor y sazonadas a la perfección. Para darle un toque sabroso a este clásico americano, añada una mejora a la receta de hamburguesa normal mezclando carne picada con cebolla picada, sal Lawry’s®, ajo en polvo, pimienta negra y salsa Worcestershire French’s® Classic, dándole la forma deseada y asándola hasta que esté bien hecha. Esta fácil receta de hamburguesas lleva menos de 15 minutos y es, con diferencia, una de las mejores recetas de hamburguesas que existen. Ideal para fiestas, sirve estas hamburguesas con una variedad de ingredientes como queso, lechuga, tomate y mayonesa para una obra maestra de la parrilla. Para una comida completa, complementa estas hamburguesas con frijoles horneados Sweet Hickory BBQ, maíz a la parrilla con chile y lima y añade un topping dulce como la salsa BBQ de piña a la parrilla.
