Cazuela de barro para asar chorizos

Recetas con chorizo

Este asador de chorizo de barro está pintado a mano con diseños tradicionales en blanco y negro. Se utiliza para hacer chorizo asado a la llama (chourico) típicamente llamado Chourico a Bombeiro. Con cada compra se incluye una tarjeta de instrucciones para la preparación en barro. Fabricado en Portugal. Tamaño: 12×4.75x4in.Fácil de preparar:-Coloque 2oz de alcohol en el fondo del plato-Haga unos cortes en la parte superior del Chouriço y colóquelo sobre el lechón-Encienda una cerilla y encienda lentamente el alcohol-Deje que las llamas cocinen el Chouriço hasta que esté crujiente*Precaución* No toque las llamas-Gire el Chourico para cocinar el otro lado si lo deseaInstrucciones para la preparación de la arcilla para uso en HORNO: Antes de utilizar cualquier pieza de la arcilla, se recomienda remojar cada pieza en agua fría durante al menos 12 horas. Este proceso permite que la arcilla absorba el agua y la haga apta para el horno (no usar sobre la estufa). La arcilla puede ser sensible, por lo que, para prolongar su vida útil, debe lavarse a mano (no se recomienda meterla en el lavavajillas). Además, la arcilla es sensible a los cambios extremos de temperatura (no la coloque en un horno ya caliente ni sobre una superficie fría). La arcilla para hornear es muy popular porque realza el sabor de los alimentos. Es ampliamente reconocida en todo el mundo como una herramienta fundamental a la hora de cocinar la cocina portuguesa. ¡Que aproveche!

Cómo cocinar chorizos

Características del artículoCondición:Nuevo: Un artículo completamente nuevo, sin usar, sin abrir y sin daños, en su embalaje original (donde el embalaje … Leer mássobre la condiciónNuevo: Un artículo completamente nuevo, sin usar, sin abrir, sin daños y en su embalaje original (donde el embalaje es aplicable). El embalaje debe ser el mismo que se encuentra en una tienda minorista, a menos que el artículo esté hecho a mano o haya sido empaquetado por el fabricante en un embalaje no minorista, como una caja sin imprimir o una bolsa de plástico. Consulte el anuncio del vendedor para obtener más información. Ver todas las definiciones de condicionesse abre en una ventana o pestaña nuevaMaterial:Arcilla, esmaltado, terracotaCompatibilidad tipo de estufa:GasEl juego incluye:AsadorMarca:Ceramica Edgar Picas

Salchicha portuguesa

El asador de salchichas tradicional portugués de barro cocido está pensado para asar salchichas portuguesas (chouriço). Los portugueses llaman Chouriço a Bombeiro al proceso de asar la salchicha sobre una llama abierta. El Chouriço a Bombeiro se come normalmente como aperitivo y dejará a sus invitados con un recuerdo imborrable. Para utilizar el Asador de Salchichas Tradicional Portugués de Terracota, primero debe sumergirse completamente en agua durante 24 horas para curar el plato. Para hacer Chouriço a Bombeiro, simplemente vierta alcohol (80 grados o más) en el Asador de Salchichas. Cuanto más alcohol haya en el asador, más durará la llama. Tradicionalmente, la salchicha se deja entera, pero con rodajas separadas unos dos centímetros a lo largo de la parte superior. Encienda el alcohol con una cerilla o un mechero. Gire la salchicha cada minuto hasta que esté crujiente. Después, ¡a servir!

Assador de chouriço

2. Verter dos cucharadas de aceite de oliva en una cazuela honda de barro. Disponer la base con las salchichas precocinadas y el chorizo. Coloque encima los aros de cebolla, los aros de patata y salpimiente, luego cubra con la pasta de tomate y el agua. Cubra el plato con el pimentón rojo y espolvoree las migas de queso feta. Cubrir la cazuela de barro con una tapa.

3. Precalienta el horno a 225C. Poner la cazuela de barro dentro y hornear durante una hora hasta que las patatas se hayan ablandado. Casca un huevo en el centro de la cazuela y vuelve a meterla en el horno durante 10 minutos más.

Autor:
Sandra Airola
Sandra es una apasionada de la gastronomía y dueña de un restaurante, además de ser autora de este blog sobre comida donde comparte su experiencia y conocimientos culinarios.