Asar pimientos italianos en microondas

Pimientos en microondas chispa

“Una receta maravillosa de pimientos rellenos clásicos, que llevo preparando para mi familia desde hace más de 30 años. Siempre los devoran. También quedan muy buenos. Pruebe el sencillo método del microondas para escaldar los pimientos, es realmente la mejor manera de hacerlo, ¡es tan fácil y no hay que limpiar una olla grande! Nota: Yo uso el método del horno para hornear los pimientos rellenos, pero todo el plato se puede hacer, de principio a fin, en el microondas (que es especialmente bueno en el verano, cuando no se quiere calentar la cocina). He incluido ambos métodos. Consejo: A veces añado 1/2 taza de mozzarella rallada a la mezcla del relleno, y espolvoreo los pimientos rellenos con la mozzarella restante antes de cubrirlos y hornearlos. Y un buen atajo es dorar la carne picada en una cacerola mediana junto con la cebolla, y añadir el maíz y los condimentos; pasar a un bol tapado mientras se cuece el arroz en la misma cacerola. Cuando el arroz esté hecho, vierte la mezcla de carne picada junto con el arroz en la olla, añade la salsa de tomate y ya puedes rellenar los pimientos. Muy fácil. ¡Espero que les guste! :D”

Pimientos y cebollas para microondas

“Una receta maravillosa de pimientos rellenos clásicos, que llevo preparando para mi familia desde hace más de 30 años. Siempre los devoran. También quedan unas sobras estupendas. Pruebe el sencillo método del microondas para escaldar los pimientos, es realmente la mejor manera de hacerlo, es muy fácil y no hay que limpiar una olla grande. Nota: Yo uso el método del horno para hornear los pimientos rellenos, pero todo el plato se puede hacer, de principio a fin, en el microondas (que es especialmente bueno en el verano, cuando no se quiere calentar la cocina). He incluido ambos métodos. Consejo: A veces añado 1/2 taza de mozzarella rallada a la mezcla del relleno, y espolvoreo los pimientos rellenos con la mozzarella restante antes de cubrirlos y hornearlos. Y un buen atajo es dorar la carne picada en una cacerola mediana junto con la cebolla, y añadir el maíz y los condimentos; pasar a un bol tapado mientras se cuece el arroz en la misma cacerola. Cuando el arroz esté hecho, vierte la mezcla de carne picada junto con el arroz en la olla, añade la salsa de tomate y ya puedes rellenar los pimientos. Muy fácil. ¡Espero que les guste! :D”

Pimienta negra en el microondas

Es como el clásico, pero más rápido y aún más sabroso. Repleta de sabor y tan sencilla que puede pasar de la nevera al horno en tan sólo 10 minutos, esta receta de salchichas con pimientos gusta a TODA la familia.

Una cosa que ME ENCANTA hacer en Recetas Fáciles para Hacer en Familia es tomar recetas clásicas que nos encantan y darles un cambio de imagen para simplificar la receta para que sea factible incluso en la noche más ocupada, y cualquiera pueda sentirse cómodo haciéndolas.

Lo mejor de este plato es que, como todo se hornea en capas con la salchicha justo encima, se obtiene lo mejor de ambos mundos: la salsa adquiere todos los sabores deliciosos y la salchicha consigue esa piel crujiente por fuera.

Si te gusta la sencillez y el sabor, asegúrate de echar un vistazo a algunos de nuestros clásicos favoritos de los lectores, como el Pollo Marsala al horno, el Pollo Cacciatore fácil y la Cazuela Piccata de pollo. ¡Qué rico!

Si quieres completar la comida, puedes añadir una o dos guarniciones que llenarán el plato y ayudarán a que la comida dure más. Algunos de nuestros acompañamientos favoritos para servir con salchichas y pimientos al horno son:

Cómo ablandar los pimientos rápidamente

Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera como periodista en la revista The Source. Sus artículos han aparecido en The New York Times, Playboy, The Washington Post y Rolling Stone, entre otras publicaciones. Su libro Somebody Scream: Rap Music’s Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power fue nominado para el premio Zora Neale Hurston. Es profesor adjunto en la Universidad de Nueva York, donde enseña redacción y comunicación. Marcus es licenciado en Letras por la Universidad Rutgers de New Brunswick (Nueva Jersey).

Tanto si cultiva su propia cosecha como si los compra en el mercado agrícola, los pimientos son un complemento colorido y sabroso para su plato. Crudos, son perfectos para mojar y añadir un toque crujiente a las ensaladas frescas. Los pimientos cocidos son deliciosos en casi todas sus formas. Lávalos bien y luego sigue uno de estos métodos para cocinarlos en casa, incluyendo cómo saltearlos en la estufa, a la parrilla y más. Si se le antojan fajitas o tal vez un pimiento relleno para la cena de esta noche, compartiremos algunas de las mejores recetas de pimientos de nuestra cocina de prueba a lo largo del camino.

Autor:
Sandra Airola
Sandra es una apasionada de la gastronomía y dueña de un restaurante, además de ser autora de este blog sobre comida donde comparte su experiencia y conocimientos culinarios.