Cómo cocer pimientos al vapor en el microondas para el bebé
Contenidos
- Cómo cocer pimientos al vapor en el microondas para el bebé
- ¿Qué pasa si metes pimientos en el microondas?
- ¿Se pueden cocer pimientos y cebollas en el microondas?
- ¿Cómo se calientan los pimientos en el microondas?
- Pimientos y cebollas para microondas
- Cómo ablandar los pimientos rápidamente
- Cómo pelar pimientos sin asarlos
Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera escribiendo para la revista The Source. Sus artículos han aparecido en The New York Times, Playboy, The Washington Post y Rolling Stone, entre otras publicaciones. Su libro Somebody Scream: Rap Music’s Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power fue nominado para el premio Zora Neale Hurston. Es profesor adjunto en la Universidad de Nueva York, donde enseña redacción y comunicación. Marcus es licenciado en Letras por la Universidad Rutgers de New Brunswick (Nueva Jersey).
Tanto si cultiva su propia cosecha como si los compra en el mercado agrícola, los pimientos son un complemento colorido y sabroso para su plato. Crudos, son perfectos para mojar y añadir un toque crujiente a las ensaladas frescas. Los pimientos cocidos son deliciosos en casi todas sus formas. Lávalos bien y luego sigue uno de estos métodos para cocinar pimientos en casa, incluyendo cómo saltearlos en la estufa, a la parrilla y más. Si se le antojan fajitas o tal vez un pimiento relleno para la cena de esta noche, compartiremos algunas de las mejores recetas de pimientos de nuestra cocina de prueba a lo largo del camino.
¿Qué pasa si metes pimientos en el microondas?
El otro problema de los pimientos es la capsaicina, la sustancia química que los hace picantes y especiados. Cuando las microondas golpean el pimiento, la capsaicina se convierte en aerosol, lo que da lugar a un espray de pimienta casero que puede quemarte los ojos y la piel nada más abrir la puerta del aparato.
¿Se pueden cocer pimientos y cebollas en el microondas?
Pimientos y cebollas al vapor
Cubre el recipiente con papel de plástico apto para microondas y haz unos agujeros en el papel de plástico con las púas de un tenedor para que salga el vapor. Calienta los pimientos y las cebollas en el microondas durante cinco o seis minutos, removiendo los pimientos y las cebollas a mitad del tiempo de cocción.
¿Cómo se calientan los pimientos en el microondas?
Microondas – poner los pimientos cortados en rodajas en un recipiente poco profundo con 2 cucharadas de agua. Cúbrelos con una tapa o papel de plástico. Calentar en el microondas a potencia alta durante 2 minutos para comprobar que los pimientos están blandos y, a continuación, calentar en el microondas a intervalos de un minuto hasta que estén listos.
Pimientos y cebollas para microondas
Los pimientos asados a la sartén son una receta de guarnición súper fácil que resalta el dulzor natural de los pimientos. Utiliza cualquier combinación de colores que te guste. Los pimientos son una maravillosa verdura (técnicamente una fruta, pero se vende como verdura) con un alto contenido en fibra y vitamina C.
Hoy en día puedes encontrar pimientos de muchos colores diferentes en el mercado, desde el naranja hasta el morado, pasando por el amarillo y el blanco. Escoge los que te parezcan más adecuados para esta sencilla y nutritiva receta, y utiliza una mezcla si puedes para conseguir una guarnición colorida. Compre siempre pimientos firmes, sin magulladuras ni partes blandas y de piel lisa.
La cocción de los pimientos resalta su dulzor y los hace muy tiernos. Están deliciosos como acompañamiento de pollo asado, pastel de carne, filete a la parrilla o asado de cerdo. Incluso se pueden utilizar para cubrir sándwiches, perritos calientes, tacos y burritos.
“Los pimientos asados a la sartén estaban excelentes. Son una guarnición muy sencilla y fácil de preparar con pocos ingredientes. Se asaron muy bien en unos 8 minutos, luego se cocinaron al vapor y se terminaron en 2 minutos más. Mezclé algunos de ellos en una vinagreta-deliciosa!” -Diana Rattray
Cómo ablandar los pimientos rápidamente
No suelo cocinar con microondas, el microondas de nuestra cocina es más un reloj digital de gran tamaño que una pieza fundamental del equipo, pero hace poco utilicé este método para pelar los pimientos poblanos. Normalmente habría asado los pimientos en el horno o los habría quemado sobre una llama, pero para esta aplicación, no quería necesariamente el sabor asado o cualquier carbonización de la carne del pimiento en el producto final. Para pelar los pimientos, el método del microondas requiere un poco más de cuidado al pelarlos que la forma tradicional, pero para el fin de desviar el carácter “asado” en el producto final, hizo el trabajo muy bien. La cocción de los pimientos también llegó hasta donde yo quería y el color seguía siendo un bonito verde oscuro. Sólo tuve que pelar dos pimientos, así que si vais a hacer más, tendréis que cocerlos más tiempo en el microondas o ir pasándolos de dos en dos.
Cómo pelar pimientos sin asarlos
Antes de cocinar pimientos y cebollas en el microondas, hay que prepararlos para la cocción. Lava los pimientos con agua fría del grifo, frotándolos suavemente con los dedos para eliminar el exceso de suciedad. Corta la parte superior del tallo del pimiento y deséchala. Retire las nervaduras blancas del interior del pimiento y córtelo en tiras de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Para preparar la cebolla, quítele la parte superior e inferior con un cuchillo afilado y pele la piel y la primera capa de la cebolla. Corta la cebolla en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Cocer al vapor los pimientos y las cebollas es una forma sencilla y rápida de preparar una guarnición o parte de una ensalada templada para una comida sana. Para cocerlos al vapor, coloca la cebolla y los pimientos en una fuente de horno lo suficientemente grande como para que quepan fácilmente y añade aproximadamente 1/8 de taza de agua limpia o caldo o caldo de pollo o verduras. Cubre el recipiente con papel de plástico apto para microondas y haz unos agujeros en el papel de plástico con las púas de un tenedor para que salga el vapor. Calentar los pimientos y las cebollas en el microondas durante cinco o seis minutos, removiendo los pimientos y las cebollas a mitad del tiempo de cocción.
