Patatas fritas con boniato
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Tengo miedo de mi microondas. Y no me refiero a las razones más comunes que la gente puede citar: la escasa posibilidad de fuga de radiación, o incluso que su componente principal es algo llamado magnetrón, que suena como el arma de elección de un supervillano de ciencia ficción.Temo a mi microondas porque a menudo siento como si no tuviera control sobre la forma en que la comida dentro de él se cocina más allá de una vaga designación de calor “alto” o “bajo”. A pesar de esta inclinación -o tal vez desafiándola- soy una firme partidaria de poner en marcha los boniatos asados en el microondas, y he aprendido exactamente cómo hacerlo, literalmente, hasta el grado.700+ RecetasVegetales IlustradosEl libro de cocina más vendido para cualquiera que busque formas frescas y modernas de añadir más verduras a su dieta diaria. Con más de 70 verduras, Vegetables Illustrated le ofrece recetas para todas las verduras y en todas las estaciones.Ahorre un 45%Resulta que el boniato perfecto no depende del tiempo de cocción, sino de la temperatura a la que se cocina. Annie Petito, cocinera de pruebas de Cook’s Illustrated, hizo este descubrimiento mientras elaboraba su receta de los mejores boniatos al horno. Descubrió que hay una muy buena razón para utilizar el microondas antes de meter este delicioso tubérculo en el horno: Es la forma más rápida de conseguir unos boniatos al horno cremosos y muy dulces, que pueden tardar hasta tres horas en conseguirse sólo con el horno:
¿Cuánto tiempo se debe cocer un boniato en el microondas?
Coloca los boniatos en un plato apto para microondas y cuécelos en el microondas durante 5-10 minutos -cinco minutos para cocinar un boniato en el microondas, y añade dos minutos por cada boniato adicional- girándolos a mitad de cocción. Los boniatos estarán listos para el microondas cuando se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
¿Es seguro cocinar el boniato en el microondas?
¿Es seguro calentar el boniato en el microondas? Sí. Pero tienes que asegurarte de apuñalarlo antes de cocinarlo para que pueda liberar vapor durante el proceso de cocción.
¿Cómo se asan los boniatos en el microondas Samsung?
Con un cuchillo de pelar o un tenedor, pinchar el boniato de 8 a 10 veces. Plato cubierto- Coloque el boniato en un plato cubierto apto para microondas. Cocinar: calentar en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos y, a continuación, dar la vuelta al boniato con cuidado.
Freidora de boniatos
Si te gustan mucho los boniatos pero tienes poco tiempo, hay una solución fácil: Calienta los boniatos en el microondas. Es realmente la mejor manera. Cocinar los boniatos en el microondas reduce el tiempo de cocción entre 45 y 55 minutos y ayuda a mantener su valor nutritivo. Todos los métodos de cocción hacen que los alimentos pierdan parte de sus nutrientes, pero cuanto más rápido se cocine el boniato, más nutrientes conservará. Hornear un boniato en el microondas conserva muchos más nutrientes (folato, vitaminas A y C) que hervirlo, por ejemplo. Para saber cómo cocer un boniato en el microondas, sigue leyendo.
Como el tamaño y el peso de los boniatos varían mucho, no hay un límite de tiempo único. En general, se tarda cinco minutos en cocer un boniato en el microondas, y dos minutos más por cada boniato adicional.
Cómo asar un boniato
Lisa Cericola forma parte de la plantilla de Southern Living desde 2015. Como editora adjunta, Lisa gestiona los departamentos de comida y viajes y edita esas secciones de cada número, así como el contenido digital. Anteriormente, fue editora de reportajes en Food Network Magazine y cuenta con más de 15 años de experiencia escribiendo, editando y gestionando sesiones fotográficas para marcas de estilo de vida impresas y digitales.
Los beneficios para la salud del boniato son sorprendentes y dignos de mención. Estos tubérculos dulces son ricos en fibra y en el antioxidante betacaroteno. También tienen un alto contenido en potasio, uno de los minerales más importantes para el organismo. Ayuda a regular el equilibrio de líquidos, las contracciones musculares y las señales nerviosas. Se ha demostrado que una dieta rica en potasio ayuda a reducir la tensión arterial y la retención de líquidos, protege contra los accidentes cerebrovasculares y previene la osteoporosis y los cálculos renales.
Aunque una patata asada al horno es realmente deliciosa, la carne puede tardar más de una hora en cocerse por completo. Se pueden obtener excelentes resultados en mucho menos tiempo cocinando la patata en el microondas. (Pero no te molestes en hervirla).
Batatas con malvaviscos
¿Tienes poco tiempo y buscas una comida rápida y deliciosa? Sáltate el largo proceso de horneado y cocina tus boniatos a la perfección en el microondas. La cocción durará unos 5 minutos, pero los boniatos tendrán el mismo sabor que al horno. Sigue leyendo para obtener una guía completa para cocinar un boniato en el microondas, con diferentes formas de prepararlo y una lista de sabrosos ingredientes.
Resumen del artículoPara cocinar el boniato en el microondas, primero frótalo bajo un chorro de agua fría. Para asegurarte de que no explota en el microondas, pincha el boniato 6-8 veces con un tenedor. Envuelve el boniato en una toalla de papel húmeda, colócalo en un plato y cuécelo en el microondas de 3 a 5 minutos por cada lado hasta que puedas clavar un tenedor con facilidad, pero el centro aún esté firme. Si aún está demasiado duro, continúe cocinándolo en el microondas en incrementos de 1 minuto. Cuando el boniato esté totalmente cocido, desenvuélvelo y déjalo enfriar 5 minutos; a continuación, córtalo por la mitad y disfrútalo. Sigue leyendo el artículo para obtener más consejos sobre qué puedes utilizar como aderezo para tu boniato.
