Aliñar pinchitos de pollo

Adobo para brochetas de pollo sin yogur

Si alguna vez has comido en CPK (California Pizza Kitchen) son conocidos por su ensalada de pollo BBQ. Está llena de todo tipo de golosinas, mezclada con un aderezo ranchero a base de hierbas y rematada con pollo a la barbacoa. Con esos sabores en mente, he creado esta versión casera que es deliciosa y sé que a todos les va a encantar.

Y vamos a hablar de este Whole30 Herby Ranch por un segundo porque se merece un poco de tiempo en el centro de atención. Después de hacer esto una vez, vas a querer ponerlo en todo – confía en mí. En caso de apuro, definitivamente podría optar por el rancho comprado en la tienda y esta cena estaría en la mesa aún más rápido, pero tomarse unos minutos para hacer este rancho vale TOTALMENTE la pena. ¡Estoy deseando que lo probéis!

Salsa para pinchos

193 calorías; calorías procedentes de grasas 29%; grasas 6,1 g; grasas saturadas 1,2 g; grasas mono 3 g; grasas poli 0,9 g; proteínas 25,4 g; hidratos de carbono 8,4 g; fibra 0,4 g; colesterol 64 mg; hierro 1,3 mg; sodio 467 mg; calcio 37 mg.

Delicioso. Era un poco escéptica sobre cómo saldría la salsa de menta… ¡pero estaba buenísima! Utilicé pan de trigo integral en lugar de pan blanco y ¡resultó increíble! Definitivamente lo recomiendo. Servir encima de una ensalada de espinacas para darle más chispa.

Me gustaría hacer esto de nuevo, que fue azotado con bastante rapidez y lo hizo para cocinar excelente fecha, tanto ayudar. Yo tenía un adobo más grande de media taza de jugo de limón y 3 cucharadas de cilantro picado. Luego, sin escurrir, simplemente ensarté el pollo en una brocheta y lo coloqué en una sartén para asar en la estufa.

Receta de brochetas de pollo

El aliño italiano no es sólo para ensaladas ????    De hecho, el aliño italiano es un adobo muy versátil que realza el sabor de cualquier tipo de carne, marisco o incluso verduras a la parrilla.     Por supuesto, si tienes tiempo y ganas, puedes preparar marinadas más complejas (por ejemplo, esta marinada de pollo con miel y limón), pero si buscas algo súper sencillo, ¡la marinada de aliño italiano es perfecta!

La marinada con aliño italiano ablanda el pollo y le añade un sabor picante que le hace la boca agua.    El pollo a la parrilla marinado al estilo italiano tiene la textura perfecta, ¡y es jugoso, sabroso y suculento!

Esta receta de brochetas de pollo a la parrilla es tan sencilla que es la receta de pollo marinado a la parrilla más fácil del mundo. Todo lo que necesita hacer es verter aderezo italiano sobre los trozos de pollo, refrigerar para marinar el pollo durante la noche, luego ensartar el pollo en los pinchos y ¡a la parrilla a la perfección!

Receta mediterránea de brocheta de pollo

Estas brochetas de pollo asiático con salsa de cacahuete para mojar son todo un éxito. Pollo tierno marinado con un fragante sabor de inspiración asiática, servido con una salsa irresistiblemente deliciosa. Un aperitivo fabuloso para compartir en fiestas, comidas o reuniones familiares.

Hace poco, llevé una fuente de estos deliciosos aperitivos de inspiración asiática a una reunión vecinal. Mi plato fue uno de los primeros en vaciarse de una mesa de buffet muy concurrida. Con este plato nunca tendrás que preocuparte por las sobras.

Y aunque las brochetas asiáticas de pollo con salsa de cacahuete son un aperitivo estupendo, también sirven como plato principal. Emplata dos o tres de estas deliciosas brochetas con una ensalada verde y un poco de arroz sazonado y la cena está servida.

Sólo hay que remover la marinada, echar los solomillos de pollo y dejarlos reposar. Yo prefiero hacer el adobo la noche anterior, pero el tiempo de adobo puede ser de cuatro horas. Así que tenlo en cuenta y planifícalo con antelación. No es una receta que se pueda hacer en el último momento.

Autor:
Sandra Airola
Sandra es una apasionada de la gastronomía y dueña de un restaurante, además de ser autora de este blog sobre comida donde comparte su experiencia y conocimientos culinarios.