Nombre de la salsa de pimiento rojo
Contenidos
- Nombre de la salsa de pimiento rojo
- ¿Para qué se pueden utilizar los pimientos en conserva?
- ¿Cómo se espesa la salsa de pimiento rojo?
- ¿Cómo se utilizan los pimientos en conserva?
- Salsa de pimiento rojo fresco
- Salsa de pimientos rojos asados comprada en la tienda
- Salsa de pimientos rojos asados sin nata
Esta salsa de pimientos rojos asados, fantásticamente fácil de preparar, se prepara en 5 minutos y añade sabor instantáneo a un montón de comidas. Yo la rocío sobre patatas crujientes machacadas, la pongo sobre pollo con especias, la mezclo con pasta y verduras, y mucho más. Está hecho sin crema espesa, y es amigable con todos los estilos de alimentación (Whole30, paleo, sin gluten, etc).
La marca importa – Debido a que vamos a utilizar pimientos rojos asados comprados en un frasco para esta receta, ¡la calidad realmente importa y afectará el sabor de la salsa! He hecho pruebas de sabor comparando varias marcas y es INCREÍBLE la diferencia que hay en el sabor. Mi marca favorita es Divina (no tengo ninguna afiliación con ellos).
Utilice los ingredientes más frescos posibles – Los demás ingredientes, como la albahaca fresca, el ajo fresco, el limón, etc., deben ser de la máxima frescura. El sabor se deteriora a medida que estos ingredientes envejecen, así que intenta utilizar los más frescos posibles.
Nota rápida sobre los pimientos: asegúrese de utilizar un pimiento rojo asado en tarro de buena calidad. He visto marcas en las que son un montón de restos de pimiento metidos en un tarro, y en mis pruebas de sabor, no estaba tan bueno.
¿Para qué se pueden utilizar los pimientos en conserva?
Los pimientos rojos asados en frasco o en lata son naturalmente dulces, perfectamente tiernos y llenos de sabor. Son muy fáciles de cortar en tiras y añadir a una frittata, ensaladas, sándwiches y platos de pasta. También son perfectos para mezclar en salsas y añadir sabor al hummus casero.
¿Cómo se espesa la salsa de pimiento rojo?
Maicena o arrurruz
Necesitarás aproximadamente 1 cucharada por cada taza de líquido de la receta. Mezcle la maicena con partes iguales de agua para crear una papilla y viértala en la olla. Batir continuamente a fuego fuerte hasta que la maicena esté bien incorporada y la salsa empiece a espesar.
¿Cómo se utilizan los pimientos en conserva?
Estos coloridos pimientos en aceite son muy fáciles de hacer y un gran complemento para su despensa. Añádalos a la pasta para una comida instantánea, sírvalos como aperitivo o tómelos sobre una tostada con queso fundido, ¡qué rico! Las conservas no son sólo cosas dulces, mermeladas y jaleas pegajosas y qué poner en las tostadas.
Salsa de pimiento rojo fresco
Salsa de tomate en lata, te encanta odiarlas, pero te encantan de todas formas por su comodidad. Si hace 10 años me hubieras dicho que iba a hacer mi propia salsa de tomate, me habría reído de ti. Por un lado, porque me ENCANTA la salsa de tomate en lata y, por otro, porque siempre me imaginé a una abuela italiana en la cocina guisando tomates durante horas para conseguir un sabor rico y profundo. Sí, hacer tu propia salsa de tomate es un proceso largo, incluso cuando se empieza con tomates enlatados o triturados. Esta cremosa salsa de pimientos rojos asados comienza con los ingredientes básicos, y en sólo una hora te queda una salsa de tomate aterciopelada y dulce perfecta para la pasta. Lo mejor es que lleva 8 ingredientes que puedes pronunciar y no lleva azúcar ni conservantes adicionales. Al probarla por primera vez te sorprenderá que esta salsa haya desarrollado TANTO sabor tan rápido. Déjala reposar toda la noche y puede que se convierta en tu nueva salsa favorita.
Salsa de pimientos rojos asados comprada en la tienda
La vinagreta casera de pimiento rojo asado es una versión fácil de imitar de un aliño de ensalada embotellado, de los que se compran en la tienda. El sabor ahumado del pimiento asado y la cantidad justa de dulzor de la miel brillan en ambas, pero ésta es mejor, porque está hecha en casa, con amor.
Lo mejor de hacer tu propia vinagreta es que sabes exactamente lo que contiene. Me alucina ver el azúcar en casi todos los aliños embotellados de la estantería-Arrrgh‼ Los aliños caseros para ensaladas molan, especialmente sobre lechugas mezcladas y ensaladas de verduras.
¿Sabes que las ensaladas de col rizada son mejores cuando los trozos de col rizada se masajean primero? En lugar de sal o zumo de limón, masajea la col rizada con un cuarto de taza de este aliño y ¼ de cucharadita de sal. La próxima vez que ases calabacines de invierno, úntalos con vinagreta de miel y pimiento rojo asado antes de meterlos en el horno. ¡Qué rico!
¿Qué es mejor para esta receta, pimientos rojos asados de bote o asados en casa? Yo suelo usar pimientos rojos asados de bote. Es muy fácil. Si tienes tiempo, asa y pela tus propios pimientos rojos dulces para esta vinagreta. ¿Cómo se asan los pimientos rojos? Áselos a la parrilla o a la plancha hasta que estén chamuscados por todas partes. Como en esta receta de pimientos poblanos asados. Después de que estén bien carbonizados, póngalos a sudar en un recipiente tapado hasta que se enfríen lo suficiente como para poder manipularlos. La piel carbonizada debe desprenderse fácilmente. No pasa nada si parte de la piel no se desprende, tanto mejor para la vinagreta dulce y ahumada de pimientos rojos asados.
Salsa de pimientos rojos asados sin nata
Los pimientos rojos asados en frasco o en lata son naturalmente dulces, perfectamente tiernos y llenos de sabor. Es muy fácil cortarlos en tiras y añadirlos a una frittata, ensaladas, sándwiches y platos de pasta. También son perfectas para mezclarlas con salsas y añadir sabor al hummus casero. Echa un vistazo a estas recetas para ver lo que puedes hacer con un tarro de pimientos rojos asados, desde cuadraditos de antipasto y bruschetta hasta un ingenioso pastel de pollo y pimientos rojos asados, y mucho más. Te sorprenderá cómo aportan color y sabor a todos los platos en los que se utilizan.
Tiras de pimientos rojos asados, salami, salchichón, jamón y queso se colocan en capas y se hornean dentro de una corteza de rollo de media luna; sírvelo caliente y siéntate a esperar los cumplidos. “Delicioso”, dice la cocinera casera DANIELLE34. “Tiene el sabor de la pizza, pero mejor”.
Los pimientos rojos dulces asados marinados de bote son un complemento colorido y delicioso para la bruschetta de tomate. ¡Son un aperitivo fácil y lleno de sabor que puedes compartir con familiares y amigos en cualquier época del año!
